Skumfiduser, vingummi, karameller - hjemmelavet slik kommer i mange former og farver. Dr. Oekter guider dig med nemme og sjove opskrifter. Vi lover at der er noget for enhver slikmund!

Hjemmelavet slik

En nem måde at lave hjemmelavede marshmallows på, helt uden brug af et termometer og så smager de meget bedre end, hvis du køber dem!

Nemme skumfiduser

Lav disse nemme og fine skumfiduser med lækker smag af hindbær og citron. Perfekt som en værtindegave eller bare til slikskålen.

Skumfiduser med smag af citron og hindbær

Sure bånd er hjemmelavet slik når det er bedst - surt, sødt, grønt og lækkert! Prøv selv med Martin Wieses nemme opskrift på sure bånd.

Det er sjovt og forholdsvist nemt at lave hjemmelavet slik. Disse syrlige bånd kræver dog lidt tålmodighed - eller rettere sagt ventetid.

Sure bånd

Vingummier med smag af champagne er det perfekte hjemmelavede slik til en festlig anledning, fx til nytår og bryllup.

Champagnevingummier

Disse citruskarameller er en lækker, chewy og syrlig karamel, der minder om Maoam-karameller.

Citruskarameller

Farverige karamelliserede popcorn der både er sjove at lave og spise. Opskriften er perfekt til at bage med børnene.

Cirkus Popcorn - karamel popcorn med farve

Disse karameller med pebermynte er lavet efter salt water taffy metoden, hvilket gør dem super chewy og lækre!

Chewy pebermyntekarameller

Jordbær dyppet i chokolade og krymmel er en sand klassiker, der er nem og lækker. Servér til både studenterfest, fødselsdag eller andre festlige stunder.

Festlige jordbær dyppet i chokolade og krymmel

Denne konfekt er nem at røre sammen, men skal sætte sig et døgn i køleskabet, så sørg for at lave den i god tid.

En nem konfekt der smager dejligt af mælkechokolade, karamel og mandler. Prøv den til julens konfektfad.

Karameltrøffel med mandler

Chai-fudgen er en nem og hurtig konfekt til jul, men kan også smeltes i varm mælk, som en varm drik at lune sig med, på de ekstra kolde vinterdage.

Chai-fudge

Den klassiske franske nougat er en lækker konfekt. Prøv også at pakke stykkerne flot ind og så har du en fin lille værtindegave.

Fransk nougat med ristede mandler og cocktailbær

Denne opskrift på fudge passer perfekt til den søde juletid. Fudgen smager skønt af chokolade og lakrids og så giver mandelstykkerne en knasende effekt.

Chokolade-lakrids fudge

En, to, tre, flødebollefest! Hjemmelavede flødeboller går som en leg med Dr. Oetker flødebolleskum. Og snyd bare med købte småkager til bunde - til hjemmelavede flødeboller gælder alle tricks!

Elsker du også flødeboller!? Med købte småkager til bund og vores nemme flødebolleskum er det en leg at lave en hjemmelavet flødebolle.

Nemme flødeboller

Imponér dine gæster med disse støbte karamel flødeboller, der gemmer på en marcipanbund, en lækker midte af toffee sauce og et gyldent chokoladeovertræk.

Karamel flødeboller

Ruby chokolade er en ny type af chokolade, som har en karakteristisk rosa farve og en smag der er lidt syrlig og frugtig. Den anderledes og friske smag og den flotte lyserøde farve har gjort at ruby chokolade hurtigt er blevet populær i det søde køkken. Chokoladen går godt med det søde flødebolleskum og for at gøre det hele endnu mere lyserødt og fint har vi lavet lyserøde marcipanbunde til flødebollerne. Chokoladen er tempereret med kakaosmør som gør det nemmere at dyppe flødebollerne og gør at du kan få et tyndt lag chokolade, men stadig beholde det ønskede knæk.

Den lidt syrlige Ruby chokolade går godt sammen med det søde flødebolleskum og de lyserøde marcipanbunde i disse smukke lyserøde flødeboller.

Ruby flødeboller med tyndt chokoladeovertræk

Denne hjemmelavede is minder om en parfait og derfor er det heller ikke nødvendigt at have en ismaskine for at lave den. Bare frys isen ned fx i en kageform og lad den tø op små 10 minutter inden servering. Så har du en nem og lækker hjemmelavet is. 
Vi har kommet en rå cookie dough i isen, for cookie dough med chokolade er bare så godt! Melet i kagedejen er varmebehandlet og dejen er lavet uden rå æg og er derfor helt sikker at spise ubagt. Isen er god hele året rundt, men ekstra lækker i sommervarmen.

Lækker opskrift på hjemmelavet is med cookie dough - hvem elsker ikke rå småkagedej? Opskriften er uden ismaskine - nem og smager fantastisk.

Hjemmelavet Cookie Dough Is

Elsker du også slik? Så prøv at lave det selv! Her finder du både opskriften på lakridskarameller og på jordbærvingummi lavet på jordbærsaft.