Chai-fudge

about 36 stk.

Nem

70 minutter

Chai-fudgen er en nem og hurtig konfekt til jul, men kan også smeltes i varm mælk, som en varm drik at lune sig med, på de ekstra kolde vinterdage.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

form; 20 x 20 cm

Ingredienser

Redskaber

Chai-fudge

400 g

Nestlé sødet kondenseret mælk

400 g

hakket hvid chokolade

1 ½ tsk.

Taylor & Colledge Vanilla Paste

2 ½ tsk.

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

½ tsk.

stødt kanel

¾ tsk.

stødt kardemomme

¼ tsk.

fint salt

evt. krymmel

Se produkter

Taylor & Colledge Vanilla Paste

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

Tilberedning:

I alt :

70 minutter

Forb. :

10 minutter

Hvile:

60 minutter

Tilberedning

400 gNestlé sødet kondenseret mælk

400 ghakket hvid chokolade

1 ½ tsk.Taylor & Colledge Vanilla Paste

2 ½ tsk.Dr. Oetker Brunkagekrydderi

½ tsk.stødt kanel

¾ tsk.stødt kardemomme

¼ gfint salt

evt. krymmel

Kom alle ingredienserne i en gryde. Varm det hele op under omrøring indtil alle ingredienserne er smeltet sammen. Massen må ikke komme op og koge. Hæld massen i en form (20x20 cm) beklædt med bagepapir. Kom den i fryseren i ca. 1 time, til den har sat sig. Skær derefter fudgen ud i stykker på 3x3 cm. Opbevar fudgen i køleskabet, men tag den gerne ud lidt tid før servering.

Tips

Fudgen kan også smeltes i varm mælk for at få en lækker hvid chokolade chaidrik.

Prøv at hælde den flydende fudgemasse på skeer og pynt med krymmel. Skeerne kan bruges til at lave den varme chaidrik og så er de en fin gaveidé.