Flag

Ristede kakaonødder

30 - 40 stk.
Middelsvær
60 minutter
Vegansk
Laktosefri
Uden æg
Glutenfri
Prøv denne nemme opskrift på ristede kakaonødder - sprøde, søde og perfekte som hyggeligt julekonfekt eller lækker snack året rundt.
Ristede kakaonødder er en skøn snack, der kombinerer sprøde mandler og valnødder med en sød karamelisering af sukker og vanilje. Denne nemme opskrift giver dig lækre, hjemmeristede nødder, som både kan nydes som de er eller overtrækkes med chokolade for ekstra smag. Ristede kakaonødder er perfekt...
Ingredienser
Tilberedning
Ristede kakaonødder
50 g
Dr. Oetker Smuttede Mandler
50 g
valnødder
100 g
sukker
2 spsk.
vand
1 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
2 spsk.
flormelis
1 spsk.
kakao eller 100 g mørk chokolade

Se produkter

Dr. Oetker Smuttede Mandler
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
I alt :
60 minutter
Forb. :
60 minutter
1
Ristede kakaonødder
50 gDr. Oetker Smuttede Mandler
50 gvalnødder
100 gsukker
2 spsk.vand
1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
2 spsk.flormelis
1 spsk.kakao eller 100 g mørk chokolade

Kom mandler, valnødder, sukker, vand og vaniljesukker i en sauterpande eller wok og varm op ved kraftig varme under omrøring. Sukkeret bliver hvidt og tørt. Fortsæt med at varme nødderne under omrøring til sukkeret er gyldenbrunt og mat.

Fordel nødderne på et stykke bagepapir, pil dem fra hinanden med en gaffel og lad dem køle af.


Tip

Vend evt. de brændte nødder i en blanding af flormelis og kakao eller overtræk med chokolade. For en ekstra julet smagsvariant kan nødderne drysses med kanel.

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter