Skip to main content
Småkager og petit fours
recipe hero image

Triple chocolate cookies

16 - 18 stk.
Middelsvær
55 minutter
Denne lækre opskrift på cookies kan bruges året rundt - men passer perfekt til juletiden.
Ingredienser
Forberedelse
Dejen
225 g
blødt smør
175 g
lyst rørsukker
100 g
muscovadosukker (eller brun farin)
1
æg str. M/L
350 g
hvedemel
1 tsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
1 tsk.
Dr. Oetker Natron
½ tsk.
salt
1 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
100 g
hakket mørk chokolade
100 g
hakket lys chokolade
100 g
hvid chokolade (chips eller grofthakket)

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Dr. Oetker Natron
Dr. Oetker Natron
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
I alt :
55 minutter
Forb. :
40 minutter
Bagning:
12 minutter
1

Tænd ovnen på 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme.

2
Dejen
225 gblødt smør
175 glyst rørsukker
100 gmuscovadosukker (eller brun farin)
1æg str. M/L
350 ghvedemel
1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
1 tsk.Dr. Oetker Natron
½ tsk.salt
1 tsk.Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
100 ghakket mørk chokolade
100 ghakket lys chokolade
100 ghvid chokolade (chips eller grofthakket)

Pisk smør, rørsukker og muscovadosukker blødt og luftigt i ca. 4-5 minutter. Tilsæt ægget og pisk blandingen godt sammen. Rør mel, vaniljesukker, natron, salt og vaniljeekstrakt i blandingen. Tilsæt hakket mørk, lys, og hvid chokolade. Rør blandingen hurtigt sammen. Hvis der røres for længe kan kagerne blive gummiagtige i konsistensen.


Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg klatter af kagedej på bagepladen med en spiseske. Hver klat skal være ca. 2 spsk. (ca. 75 g). Tryk klatterne let flade med en gaffel.

Bagetid: 12 - 15 minutter


Lag kagerne køle helt af på en rist inden de lægges i en lufttæt beholder.

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter