Toscatærte

Name: Toscatærte
Prep time: 30 min
Yield: 12 - 16 portioner
Ingredients: 50 g smør; 2 æg str. M/L; 165 g sukker; ¾ dl piskefløde; 100 g hvedemel; 1 ½ tsk. Dr. Oetker Bagepulver; 100 g Dr. Oetker Smuttede Mandler; 150 g sukker; 100 g smør; ¾ dl piskefløde

12 - 16 portioner

Nem

60 minutter

Prøv denne Toscatærte opskrift med sprød mandelkaramel på en blød kagedej – nem og lækker til enhver lejlighed.

Toscatærte byder på en skøn kombination af blød kagedej og en sprød, karamelagtig mandeltopping. Denne klassiske danske tærte er let at lave og perfekt til en kop eftermiddagskaffe. Med en simpel kagedej og en lækker nøddeblanding får du hurtigt en dessert, som både er sprød og saftig. Prøv denne...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

springform; ø 24 cm

Ingredienser

Redskaber

Kagedej

50 g

smør

æg str. M/L

165 g

sukker

¾ dl

piskefløde

100 g

hvedemel

1 ½ tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

Mandeltopping

100 g

Dr. Oetker Smuttede Mandler

150 g

sukker

100 g

smør

¾ dl

piskefløde

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Smuttede Mandler

Tilberedning:

I alt :

60 minutter

Forb. :

30 minutter

Tænd ovnen på 190 °C traditionel varme.

Kagedej

50 gsmør

2æg str. M/L

165 gsukker

¾ dlpiskefløde

100 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

Kom smørret i en kasserolle og smelt det ved lav varme, lad det køle lidt af. Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Pisk smeltet smør og fløde i æggemassen. Sigt mel og bagepulver i massen og vend det forsigtigt sammen indtil dejen er ensartet. Hæld dejen i en smurt springform (ø 24 cm) gerne med bagepapir i bunden, glat dejen ud. Bag kagen midt i ovnen i 12-15 minutter.

Mandeltopping

100 gDr. Oetker Smuttede Mandler

150 gsukker

100 gsmør

¾ dlpiskefløde

Hak mandlerne groft og kom dem i en kasserolle sammen med sukker, smør og piskefløde. Varm blandingen op ved svag varme og lad det simre i ca. 3 minutter.

Fordel nøddeblandingen på den bagte kage og bag kagen i yderligere 8-10 minutter indtil den er let gylden. Lad kagen køle helt af inden den befries fra formen.