Veganske hindbærsnitter

Kom alle ingredienserne i en skål og saml dejen til en blød og ensartet mørdej. Ælt dejen hurtigt sammen og form den som en firkant og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i 30 minutter.


Tænd ovnen på 175°C varmluft.


Læg dejen imellem 2 stykker bagepapir og rul den ud til et rektangel på 38 x 30 cm med en kagerulle. Træk mørdejen forsigtigt over  på en bageplade.


Bag mørdejen i ovnen i 12-15 minutter. Når mørdejen er færdigbagt deles den på midten med en skarp kniv.

Kom hindbærmarmelade på den ene mørdejsbund, og læg den anden mørdejsbund ovenpå.

Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål og tilsæt vand, rør det sammen til en ensartet glasur. 

Fordel glasuren på den store hindbærsnitten og pynt med krymmel. 
Skær den store hindbærsnitter i 8-10 stykker og servér.