Veganske chocolate chip cookies

16 stk.

Middelsvær

150 minutter

Prøv denne nemme opskrift på veganske chocolate chip cookies med flagesalt – sprøde udenpå og bløde indeni, perfekt til en hyggestund!

Disse veganske chocolate chip cookies er en skøn måde at nyde sprøde, bløde småkager uden animalske produkter. Med lækker mørk chokolade og et drys flagesalt på toppen får du den perfekte balance mellem sødt og salt. Den nemme dej samles hurtigt, og efter lidt tid på køl er cookies klar til ovnen...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

Ingredienser

Redskaber

Cookiedej

90 g

sukker

110 g

brun farin

100 g

plantebaseret smør

200 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

½ tsk.

Dr. Oetker Vaniljepulver

¾ dl

havredrik

150 g

grofthakket mørk chokolade

Servering

flagesalt

Se produkter

Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

Tilberedning:

I alt :

150 minutter

Forb. :

30 minutter

Bagning:

10 minutter

Cookiedej

90 gsukker

110 gbrun farin

100 gplantebaseret smør

200 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

½ tsk.Dr. Oetker Vaniljepulver

¾ dlhavredrik

150 ggrofthakket mørk chokolade

Pisk sukker, brun farin og smør blødt og luftigt i ca. 3-4 minutter. Tilsæt herefter hvedemel,
bagepulver, vanilje og havremælk. Rør dejen godt sammen til en ensartet masse. Tilsæt grofthakket mørk chokolade. Rør blandingen sammen.

Stil dejen på køl i mindst 2 timer.

Beklæd en bageplade med bagepapir. Tril dejen til kugler på størrelse med en bordtennisbold og tryk dem let med en gaffel.

Bages i ovnen

Tænd ovnen på 180 °C varmluft og bag dem i 10-12 minutter.

Drys herefter med flagesalt og lad dem køle helt af.

Bagetid: 10 - 12 Minutes