Vegegel

Vegegel er et plantebaseret geleringsmiddel, som gør det muligt for veganere og vegetarer at lave desserter, retter og bage kager med et geleringsmiddel, som er helt frit for animalske produkter.Brug 1 brev til 3 dl væske i hårde geléer (fx kage) og 1 brev til 5 dl i bløde geléer (fx desserter).Sådan erstatter du husblas med Vegegel:1 brev Vegegel – tilsvarende 1-3 blade husblas (dvs. skal man bruge 2 blade husblas i en opskrift, så skal du bruge ét brev Vegegel)2 breve Vegegel – tilsvarende 4-6 blade husblas3 breve Vegegel – tilsvarende 7-9 blade husblas4 breve Vegegel – tilsvarende 10-12 blade husblasUdrør Vegegel i 1 dl kold væske fra din opskrift (pr. brev) under ompiskning og kog op til væsken tykner. Herefter iblandes den varme gelé til din ret.Vegegel tåler ikke nedfrysning, da det vil skille.Dr. Oetker Vegegel fås i pakker med 4 breve pulver, i alt á 16 g.Information om produktindhold:Ingrediensliste og næringsindhold kan variere, hvis der er ændringer i ingredienslisten. For den korrekte information om indholdet i produktet se altid den aktuelle emballage.

Ingredienser: geleringsmidler (agar (E 406), konjac (E 425), johannesbrødkernemel (E 410)), maltodextrin.