#BagLiveMedOetker | Krydderkage med julemotiv

Gå til opskriftsoversigt

#BagLiveMedOetker | Eventyrlig påskekage

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Lav en smuk kage til påskebordet! Kagen er sprøjtet op med blomster af cream cheese frosting og pyntet med søde påskeæg af fondant.

ca. 8 portioner

for let øvede 90 Minutter

Udskriv

En nem sandkage med citron, hvid chokolade og hasselnødder. Når kagen er nem at bage, så er der mere overskud til at pynte den med fint sprøjtet flødeostglasur. Sprøjt smukke blomster og dekorer med påskeæg i fondant.

Ingredienser

til opskriften #BagLiveMedOetker | Eventyrlig påskekage

Redskaber:

	standmixer eller håndmixer
	Dr. Oetker Retro springform; ø 18 cm
	4 Dr. Oetker engangssprøjteposer
	bladtyl ; 8 mm
	tyl , kanttyl til kurveflet; 8-10 mm
	russisk blomstertyl , magnolia
	stjernetyl ; ø 14 mm

Formkage med hasselnød:

150 g	blødt smør
150 g	sukker
1 tsk.	Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract eller vaniljesukker
3	æg str. M/L - stuetempereret
150 g	hvedemel
1 tsk.	Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
1 pose	Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)
50 g	hvid chokolade - hakket
1 tsk.	Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt

Cream cheese frosting:

1 pose	Dr. Oetker Base for Buttercream
200 g	blødt smør
200 g	flødeost - kold
	Dr. Oetker Concentrated Green Colour
	Dr. Oetker Concentrated Yellow Colour
	Dr. Oetker Concentrated Pink Colour
	Dr. Oetker Concentrated Orange Colour
	Dr. Oetker Summer

Påskeæg i fondant:

50 g	Dr. Oetker Hvid fondant
	Dr. Oetker Concentrated Yellow Colour
	Dr. Oetker Concentrated Pink Colour
	Dr. Oetker Concentrated Violet Colour

Tilberedning

#BagLiveMedOetker & Annemette Voss

Du kan se hele live udsendelsen på YouTube her: #BagLiveMedOetker v/ Annemette Voss Fridthjof. Du kan læse mere om Annemette på hendes populære blog.

Denne udgave af #BagLiveMedOetker den 28. marts kl. 13 stod i påskens tegn. Her guidede Annemette Voss, vinder af Den Store Bagedyst på DR i 2013, os igennem pastelfarvet cream cheese frosting, søde fondant påskeæg og flot sprøjteteknik.

Du kan købe alle de benyttede Dr. Oetker produkter fra opskriften, som et samlet bagekit på Bagetid.dk ved at klikke her.

Formkage med hasselnød

Tænd ovnen på 170 °C varmluft.

Pisk smør, sukker og vaniljeekstrakt grundigt til det er cremet, lyst og luftigt (5-10 minutter). Tilsæt ét æg ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg.

Bland mel og bagepulver og sigt det ned i dejen. Tilsæt hasselnøddeflager, hakket hvid chokolade og Naturlig Citronekstrakt og rør dejen godt sammen.

Fordel dejen i en springform (ø 18 cm), der er smurt med smør og drysset med et tyndt lag mel på både bund og sider.

Bag kagen i 40-45 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.

Køl kagen helt af inden den dekoreres med frosting.

Cream cheese frosting

Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål og tilsæt blødt smør og flødeost, pisk i ca. 4 minutter til frostingen er luftig.

Smør kagen op med et tyndt lag af frostingen. Kom Summer krymmel langs kanten af kagens bund - og placer kagen på et serveringsfad.

Farv den resterende frosting i 4 forskellige farver. Farv ca. 1 spsk af frostingen grøn med Concentrated Green Colour. Del den resterende frosting ligeligt og farv den hhv. gul, lyserød og orange med Concentrated Yellow Colour, Concentrated Pink Colour og Concentrated Orange Colour .

Kom den grønne frosting i en sprøjtepose med en bladtyl (8 mm). Kom den gule i en sprøjtepose med en kanttyl til kurveflet (8-10 mm). Kom den lyserøde i en sprøjtepose med en magnoliatyl, smør smørcremen op langs sprøjteposens sider og kom lidt orange smørcreme ned i midten, på denne måde fås to-farvede blomster. Kom den resterende orange smørcreme i en sprøjtepose med en stor stjernetyl (ø 14 mm).

Dekorer kagens top ved at lave nogle fine rosetter med frostingen ved brug af stjernetyllen. Rosetterne må gerne lappe lidt ind over hinanden, og sørg for at afsætte dem pænt og jævnt rundt langs kanten. Lav også nogle områder med flet ved hjælp af kanttyllen. Udfyld ‘hullerne’ med tulipantyllen og afslut med små grønne blade, der titter frem hist og her.

Påskeæg i fondant

Indfarv fondanten i 3 forskellige farver. Vikl dem om hinanden og sno dem sammen for at opnå et marmoreret mønster. Form små påskeæg mellem hænderne og læg dem ned mellem ‘blomsterne’ på kagen.

Næringsindhold til opskriften #BagLiveMedOetker | Eventyrlig påskekage

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	3471 kJ 829 kcal	1834 kJ 438 kcal
Fedt	50.77 g	26.86 g
Kulhydrat	75.56 g	39.98 g
Protein	9.36 g	4.95 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA. Du kan til enhver tid skifte mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

nej