Banan-karamel bradepandekage | Liv Martine

(0)
5 2 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

I denne opskrift forvandler Liv Martine en almindelig banankage til et sandt vidunder med lækker saltkaramel og karamelmousse.

ca. 20 - 24 portioner

nem 70 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Banan-karamel bradepandekage | Liv Martine

Redskaber:

håndmixer
bradepande
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker fylde tyl; ø 4 mm
Dr. Oetker stjernetyl; ø 8 mm

Banankage:

160 g smør
5 æg str. M/L
250 g sukker
4 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
220 g hvedemel
3 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
4 bananer , gerne overmodne
85 g mini karameltern

Saltkaramel:

120 g Dr. Oetker Toffee Dessertsauce
½ - 1 tsk. flagesalt

Karamelmousse:

1 pose Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ½ dl sødmælk
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Karamelekstrakt

Pynt:

1 pose Dr. Oetker Mandelflager
Dr. Oetker Black & Gold

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.

1

Banankage

Smelt smørret i en gryder over svag varme eller i mikroovn, lad det køle let af.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt. Sigt hvedemel og bagepulver i massen, tilsæt det smeltede smør og vend dejen sammen. Mos bananerne med en gaffel og vend dem i dejen. Vend karameltern i til sidst.


Beklæd bradepanden med bagepapir og hæld dejen i. Bag kagen i 15-18 minutter i midten af ovnen. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagen køle lidt af. Skær kanterne af kagen hvis der ønskes et skarpt udtryk.

2

Saltkaramel

Kom Toffee Dessertsaucen i en lille skål, tilsæt flagesalt og rør det godt rundt. Kom saltkaramellen i en sprøjtepose med fyldetyl. Stik fyldetyllen halvvejs ned i den stadig lune kage og tryk saltkaramel ud i små fordybninger over hele kagen. Gem halvdelen af saltkaramellen til pynten.


Lad kagen køle helt af.

3

Karamelmousse

Kom indholdet at et brev Cake Mousse Vanilla Taste i en skål. Tilsæt mælk og Naturlig Karamel Ekstrakt. Pisk 1 minut med en håndmixer ved lav hastighed, og derefter 4 minutter på højeste hastighed, til moussen er let og luftig. Fyld moussen i en sprøjtepose med stjernetyl. Sprøjt små toppe af kagemousse ud på hele overfladen af kagen. 

4

Pynt

Sprøjt den resterende saltkaramel ovenpå mousse-toppene. Drys med mandelflager og guldkrymmel fra Black & Gold krymmel mix.

Tip

Vil du hellere have en chokolade glasur eller smørcreme på kage? Så kan du bruge vores Choco Dream Icing & Frosting til at lave en nem og lækker chokoladeglasur til kagen, du kan både bruge den til at lave en almindelig glasur, en smørcreme eller en cream cheese frosting. Vi har samlet vores bedste opskrifter på Icing & Frostings.

Næringsindhold til opskriften Banan-karamel bradepandekage | Liv Martine

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1063 kJ
254 kcal
1168 kJ
279 kcal
Fedt 10.50 g 11.54 g
Kulhydrat 32.58 g 35.81 g
Protein 4.30 g 4.72 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: