Flag

Bananbrød med frisk ingefær

1 brød
Nem
90 minutter
Den søde smag af banan kombineret med ingefær, gør sig godt i dette svampede bananbrød. En skive er den perfekte eftermiddagssnack.
Dette skønne bananbrød smager fantastisk og er ganske perfekt til eftermiddagskaffen eller til et kagebord til en fødselsdag. Den friske ingefær i bananbrødet giver en dejlig varm smag.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
sandkageform; 10 x 28 cm / 1 ½ liter
Redskaber
Bananbrød
100 g
smør - stuetempereret
225 g
sukker
240 g
hvedemel
1 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk.
salt
1 tsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
5
modne bananer
2
æg str. M/L
10 g
frisk ingefær - revet

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
I alt :
90 minutter
Forb. :
15 minutter
Bagning:
60 minutter

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

1
Bananbrød
100 gsmør - stuetempereret
225 gsukker
240 ghvedemel
1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk.salt
1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
5modne bananer
2æg str. M/L
10 gfrisk ingefær revet

Rør smør og sukker sammen i en skål. Kom hvedemel, bagepulver, salt og vaniljesukker i en anden skål og rør det sammen, tilsæt melblandingen til skålen med smør og sukker.

Mos bananerne godt med en gaffel eller blend dem i en foodprocessor eller minihakker. Rør æggene i bananmosen. Hæld blandingen over i den anden dej og rør det godt sammen. Rør ingefæren i dejen.

2
Bagning

Hæld dejen i en smurt sandkageform drysset med hvedemel. Bag kagen i den nederste del af ovnen i ca. 60 minutter, mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.

Placer et viskestykke over bananbrødet og lad det afkøle i formen. Med denne metode opnås et mere svampet brød.

Bagetid: 60 Minutes

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter