Chokolade med krymmel

Gå til opskriftsoversigt

Chokolade marengs

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Lækre chokolade marengs pyntet med smeltet chokolade - lige til at sætte tænderne i.

ca. 12 stk.

nem 30 Minutter

Glutenfri

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Chokolade marengs

Marengs:

4	æggehvider str. M/L
ca. 320 g	lyst rørsukker (det skal være dobbelt vægt af hviderne)
2 spsk.	Dr. Oetker Baking Cocoa

Pynt:

100 g

mørk kogechokolade eller chokoladeknapper

Tilberedning

Marengs

Tænd ovnen på 150 °C varmluft.

Afvej æggehviderne i en helt ren skål. Gang vægten af æggehviderne med 2 og hæld det i en skål. Rør kakaopulver i sukkeret.

Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkerblandingen en ske af gangen imens der piskes. Bliv ved med at piske marengsen indtil alle sukkerkrystaller er opløst. Det tager mindst 10 min. Gnid evt. lidt marengs mellem fingerspidserne for at mærke om alt sukkeret er opløst.

Fordel marengsen i 12 store skefulde på en bageplade beklædt med bagepapir. Marengsene må gerne være lidt aflange.

Bag marengsene i ca. 25 min. Sluk ovnen og lad marengsene afkøle i ovnen med lukket ovnlåge.

Bagetid: ca. 25 minutter

Pynt

Smelt chokolade over et vandbad eller i mikroovn. Med en ske tegnes tynde streger af smeltet chokolade på kryds og tværs af chokolademarengsene.

Tip

Vidste du, at det afgørende første skridt for succes med marengs er at piske æggehviderne i rigtig lang tid, helst 10 min.? Læs mere om hvordan du får de lækreste marengs.

Næringsindhold til opskriften Chokolade marengs

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	703 kJ 168 kcal	1461 kJ 349 kcal
Fedt	3.21 g	6.68 g
Kulhydrat	32.23 g	67.16 g
Protein	1.89 g	3.95 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej