Kom lidt Choco Sauce i hvert portionsglas.

Hæld brevets indhold i en skål, tilsæt sukker og rør det sammen. Tilsæt 2 dl letmælk og rør blandingen til en jævning.

Hæld resten af mælken (11 dl) i en gryde og bring det i kog. Opløs kaffen deri. Tag gryden af varmen og rør jævningen i under kraftig omrøring. Kom derefter gryden tilbage på varmen og kog buddingen op under konstant omrøring i mindst 1 minut. Hæld buddingen over i portionsglassene og stil dem i køleskabet i mindst 4 timer.

Pisk fløden til blødt skum. Kom lidt flødeskum i hvert glas og drys med krymmel lige inden servering.

Find flere buddingeopskrifter på siden Budding - den klassiske dessert.