Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Fantastisk lækker jordbærforårskage

(0)
0 0 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Skøn forårskage med en bund af marengs og mandler og med en frisk smag af jordbær og mynte.

12 - 14 portioner

nem 25 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Fantastisk lækker jordbærforårskage

Marengs-mandelbund:

3 æggehvider str. M/L
150 g flormelis
2 poser Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)
1 pose Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
revet skal fra 1 ubehandlet citron , eller 2 tsk Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt

Pynt:

½ l piskefløde
400 g friske jordbær
frisk mynte
Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

Tilberedning

Tilberedning

Denne kage er både nem at lave og så har den en helt enestående lækker marengs-mandelbund.

Tænd ovnen på 180°C traditionel varme.

1

Marengs-mandelbund

Pisk æggehviderne stive. Tilsæt flormelis og pisk yderligere i ca. 1 minut, til konsistensen er som marengs. Vend hakkede mandler, mandelmel og citronskal i marengsen.


Tegn en cirkel på 22-24 cm i diameter på et stykke bagepapir, brug en tallerken eller en springform til at tegne rundt om. Vend bagepapiret om så stregen er på bagsiden, kom det på en bageplade. Fordel marengsmassen i cirklen. Bag bunden midt i ovnen i 35-40 minutter. Afkøl bunden på en bagerist.

2

Pynt

Pisk fløden til en blød skum. Skyl jordbærrene, fjern stilk og skær dem i halve. Fordel flødeskummet på den kolde bund og pynt derefter med jordbær, frisk mynte og økologisk vaniljesukker.

Tip

Saml kagen kort før servering.

Næringsindhold til opskriften Fantastisk lækker jordbærforårskage

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1122kJ
268kcal
1130kJ
270kcal
Fedt 20.90g 21.11g
Kulhydrat 14.86g 15.01g
Protein 3.97g 4.01g