til opskriften Fastelavnssmåkager - finurlige fastelavnsmasker | Kreahjørnet
rund udstikker; ø 5 cm | |
sprøjteposer |
125 g | blødt smør |
175 g | sukker |
1 tsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
1 knsp. | fint salt |
1 | æg str. M/L |
¼ tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
275 g | hvedemel |
150 g | flormelis |
4 tsk. | kakaopulver |
2 tsk. | Dr. Oetker Sort konditorfarve |
1 | æggehvide til lind konsistens |
150 g | flormelis |
Dr. Oetker Concentrated Red Colour | |
1 | æggehvide til lind konsistens |
Dr. Oetker Sugar Eyes | |
Dr. Oetker Ocean Mix | |
Dr. Oetker Rainbow Mix | |
Dr. Oetker Queen Mix |
Pisk smør, sukker, vaniljesukker og salt lyst. Pisk ægget i. Tilsæt bagepulver og hvedemel og rør dejen sammen. Form dejen til en kugle og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den på køl et par timer, og gerne natten over.
Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.
Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord til en tykkelse på 3-4 mm. Udstik småkagerne med en rund udstikker (ø 4-5 cm) og form kagerne som masker (se hvordan i videoen øverst i opskriften). Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag småkagerne i midten af ovnen i 9-11 min. til de er let gyldne. Afkøl småkagerne på en bagerist.
Rør en sort glasur af flormelis, kakaopulver, sort konditorfarve og æggehvide, indtil en lin konsistens, pas dog på at glasuren ikke bliver for tynd.
Rør farvet glasur af flormelis, Concentrated Colour og æggehvide, indtil en lind konsistens er opnået, pas igen på at glasuren ikke bliver for tynd. Hvis du ønsker flere farver laves flere portioner af glasuren. Fyld glasurerne i hver sin sprøjtepose.
Klip et lille hul i spidsen af sprøjteposen med den sorte glasur. Sprøjt derefter sorte "øjne" på kagerne og pynt med Sugar Eyes. Lad kagerne tørre lidt.
Sprøjt derefter farvet glasur rundt om den sorte glasur på småkagerne. Pynt med krymmel imens glasuren stadig er fugtig.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
762
kJ
182 kcal |
1591
kJ
380 kcal |
Fedt | 5.32 g | 11.07 g |
Kulhydrat | 31.58 g | 65.80 g |
Protein | 2.12 g | 4.41 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Ja
nej