Finskbrød
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Finskbrød
Finskbrødsdej:
| 300 g | hvedemel |
| 100 g | sukker |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
| 1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) |
| 200 g | koldt smør , i tern |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Mandelaroma |
Pensling og pynt:
| 1 | æggehvide |
| perlesukker til drys | |
| 1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) |
Tilberedning
Tilberedning
Finskbrødsdej
Bland hvedemel, sukker, vaniljesukker og hakkede mandler. Smulder smørret i, tilsæt derefter mandelaroma og saml hurtigt dejen.
Kom dejen på køl i ½-1 time.
Pynt og afbagning
Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme
Rul dejen ud i fingertykke pølser (diameter ca. 1,5 cm) og læg dem tæt sammen. Pensl med let sammenpisket æggehvide og drys med hakkede mandler og perlesukker.
Skær pølserne i mindre stykker på 4-5 cm og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag småkagerne midt i ovnen i 12-14 minutter, til de er let gyldne. Lad småkagerne køle af og opbevar dem i en lufttæt beholder.
Næringsindhold til opskriften Finskbrød
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
301
kJ
72 kcal |
2022
kJ
483 kcal |
| Fedt | 4.28 g | 28.50 g |
| Kulhydrat | 5.64 g | 37.58 g |
| Protein | 1.10 g | 7.32 g |
