Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Galaxy Donuts

(0)
4 3 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Donuts overtrukket med galaxy glasur og stjerner til temafest eller børnefødselsdag. Det er en kombination der bliver et hit hos små og store astronauter.

6 stk.

for let øvede 30 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Galaxy Donuts

Redskaber:

håndmixer
Dr. Oetker engangssprøjteposer
donut bageform

Donutdej:

120 g sukker
1 æg str. M/L
3 dl smagsneutral olie
120 ml mælk
1 knsp. salt
180 g hvedemel
1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver

Glasur og pynt:

Dr. Oetker Super Hero
Dr. Oetker Neon krymmel
2 bægre æggehvider
2 tsk. citronsaft
330 g flormelis
Dr. Oetker Concentrated Blue Colour
Dr. Oetker Concentrated Violet Colour
Dr. Oetker Concentrated Black Colour

Tilberedning

Tilberedning

Donuts bagt i form

Disse donuts er bagt i form, dejen til donutsene minder derfor mere om en muffindej, hvor man til donuts der koges i olie ofte vil bruge en gærdej. 


Til denne opskrift kan du enten bruge en metal eller silikone donutform. Følg anvisningen fra leverandøren af formen. Metalforme skal normalt smøres, hvor silikoneforme blot skal skylles i koldt vand inden dejen hældes i. Hvis du bager minidonuts eller bruger en donutmaskine (i stil med et vaffeljern), skal du nedjustere bagetiden.

1

Donutdej

Tænd ovnen på 140 °C varmluft eller 160 °C traditionel varme.


Pisk æg og sukker sammen med en håndmixer til det er lyst og luftigt. Rør olie, mælk og salt sammen i en anden skål og hæld det i æggemassen. 


Rør hvedemel og bagepulver sammen og sigt det i æggemassen. Rør det hele sammen til en jævn dej. Kom dejen i en sprøjtepose (eller frysepose, hvor der klippes et hul i det ene hjørne), sprøjt dejen i donutformen (hvis der bruges en metalform kan det være en god idé at smøre formen).



Bag donutsene midt i ovnen i 20-25 minutter. Lad kagerne køle helt af inden de pyntes.

2

Glasur og pynt

Lav en galaxy krymmelblanding ved at komme Super Hero Krymmel og blå sukkerkrystaller fra Neon krymmel i en skål og blande det sammen.

Pisk æggehvider og citronsaft stift med håndmikser og tilsæt flormelis. Del glasuren ligeligt i 4 skåle. Stil den ene skål til side og indfarv de 3 andre skåle med glasur. Én farve per skål, hhv. blå, violet og sort. Hæld herefter alle 4 farver af glasur sammen i én lidt større skål. Lad farverne blande sig en smule ved at trække en tandstik gennem glasuren.




Dyp forsigtigt den ene side af hver donut i glasuren. Drys straks med en den hjemmelavet galaxy krymmelblanding. Lad glasuren sætte sig lidt.

Tip

Hvis du ikke har en donutform kan du bage dejen i muffinforme, dog skal bagetiden måske justeres lidt.

Næringsindhold til opskriften Galaxy Donuts

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 3969kJ
948kcal
1821kJ
435kcal
Fedt 49.66g 22.78g
Kulhydrat 114.40g 52.48g
Protein 6.15g 2.82g