Julecupcakes med vanilje-chai

(0)
0 0 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Er du vild med chai-te? Så prøv disse cupcakes med smag af brunkage og chai, og som er toppet med en nem cream cheese mousse med med chai og vanilje.

ca. 12 stk.

for let øvede 40 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Julecupcakes med vanilje-chai

Redskaber:

håndmixer
ca. 12 muffinforme
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker stjernetyl; ø 8 mm

Kagedejen:

50 g instant chai-pulver
100 g blødt smør
225 g sukker
1 spsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
2 æg str. M/L
180 g hvedemel
½ tsk. Dr. Oetker Natron
1 tsk. Dr. Oetker Brunkagekrydderi
½ dl letmælk

Flødeostemousse med chai:

25 g instant chai-pulver
1 spsk. kogende vand
1 ½ dl letmælk
1 brev Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
100 g flødeost

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 175 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.

1

Chai-kage

Pisk smør, sukker og vaniljesukker blødt og cremet. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk mindst 1 minut efter hvert æg. Rør sigtet hvedemel, natron, brunkagekrydder og chai-pulver i æggemassen sammen med mælk og fordel dejen i muffinforme.


Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Flødeostemousse med chai

Lige inden servering tilberedes toppingen. 

Rør chai-pulver ud i vandet og tilsæt letmælk. Tilsæs Cake Mousse Vanilla Taste og flødeost og pisk i ca. 2 minutter for at opnå en cremet og luftig mousse. Kom moussen i en sprøjtepose med en stjernetyl (fx Dr. Oetker Stjernetyl; ø 8mm). Sprøjt rosetter med moussen på hver cupcake, start på midten af kagen og sprøjt udad i cirkler.

Tips

Pynt evt. dine cupcakes med hjemmelavet chokoladepynt. Temperer din chokolade og sprøjt små hjerter på et stykke bagepapir, lad dem sætte sig og brug dem til pynt. Du kan se her, hvis du vil vide mere om chokolade og chokoladetemperering.

Hvis du vil være sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.

Næringsindhold til opskriften Julecupcakes med vanilje-chai

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1269 kJ
303 kcal
1352 kJ
323 kcal
Fedt 13.81 g 14.69 g
Kulhydrat 36.21 g 38.52 g
Protein 5.21 g 5.54 g

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej