Krydder-cookies til de voksne
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Krydder-cookies til de voksne
Dej:
| 300 g | hvedemel |
| 1 pose | Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g) |
| ¼ tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| 1 bæger | Dr. Oetker Appelsinskal (100 g) |
| 250 g | sukker |
| 1 tsk. | stødt nellike |
| 200 g | koldt smør i tern |
| 1 | æg str. M/L |
| 100 g | hakket mørk chokolade |
Pynt:
| 100 g | flormelis |
| vand | |
| Dr. Oetker Concentrated Violet Colour eller anden farve efter ønske | |
| Dr. Oetker Black & Gold eller anden krymmel efter ønske |
Tilberedning
Tilberedning
Dej
Bland hvedemel, hasselnøddeflager, bagepulver, appelsinskal, sukker og nelliker sammen i en skål. Smuldr smørret i melblandingen og saml dejen med ægget. Rør hakket chokolade i dejen og rul den til en pølse med en diameter på 5 cm. Pak dejen ind i husholdningsfilm eller en frysepose og læg den på køl i ca. 1 time.
Tænd ovnen på 200° C varmluft.
Skær dejen i tynde skiver (ca. 4 mm i tykkelsen) og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag småkagerne i ca. 8 minutter. Afkøl småkagerne på en bagerist.
Bagetid: ca. 8 minutter
Pynt
Rør en glasur af flormelis, vand og konditorfarve. Pynt småkagerne med glasur og krymmel.
Tips og tricks
Brug Kryddercookies som adventsgave. Skriv tallene 1, 2, 3, 4 på dem og pak dem fint ind.
Næringsindhold til opskriften Krydder-cookies til de voksne
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
808
kJ
193 kcal |
1838
kJ
439 kcal |
| Fedt | 7.91 g | 17.97 g |
| Kulhydrat | 26.08 g | 59.27 g |
| Protein | 1.95 g | 4.44 g |
