Flag

Mandelmåner

50 - 60 stk.
Nem
100 minutter
Uden æg
Bag lækre Mandelmåner med dejlig smag af mandler og citron. En nem og sjov opskrift, som du kan dele med familien. Prøv denne klassiske opskrift!
Mandelmåner er lækre småkager med en skøn smag af mandler og et frisk citronpift, perfekt til en sød snack eller til kaffen. Den sprøde dej med både hakkede mandler og mandelmel giver mandelmånerne en unik tekstur, der smelter på tungen. Med en enkel fremgangsmåde kan du nemt bage disse små, lune...
Ingredienser
Tilberedning
Dejen
300 g
blødt smør
100 g
flormelis
450 g
hvedemel
¼ tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
1 pose
Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
100 g
mandelmel
revet skal fra 1 ubehandlet citron
1 tsk.
Dr. Oetker Mandelaroma

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
Dr. Oetker Mandelaroma
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje eller 3 spsk. flormelis
I alt :
100 minutter
Forb. :
60 minutter
Bagning:
10 minutter
Hvile:
30 minutter
1
Dejen
300 gblødt smør
100 gflormelis
450 ghvedemel
¼ tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
100 gmandelmel
revet skal fra 1 ubehandlet citron
1 tsk.Dr. Oetker Mandelaroma

Pisk smør og flormelis sammen i en skål og pisk 8-10 min. til blandingen er lys og cremet. Tilsæt sigtet mel og bagepulver og rør det i sammen med hakkede mandler, mandelmel, citronskal og mandelaroma. Dæk dejen med film og stil den i køleskabet mindst 30 min.


Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.


Skær dejen i mindre stykker og tril små måner på tykkelse med en lillefinger. Læg mandelmånerne på en bageplade beklædt med bagepapir.

2
Pynt
3 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje eller 3 spsk. flormelis

Bag mandelmånerne i 10-12 minutter. de gyldenbrune. Afkøl mandelmånerne på en bagerist og drys dem med vaniljesukker eller flormelis inden de lægges i en kagedåse.

Bagetid: 10 - 12 Minutes

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter