Lagkage med hindbær
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Lagkage med hindbær
Redskaber:
| springform; ø 22 cm |
Lagkagebunde:
| 4 | æg str. M/L |
| 150 g | sukker |
| 0,25 dl | vand |
| 150 g | hvedemel |
| 0,5 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
Fyld:
| 1 brev | Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag |
| 5 dl | mælk |
| 8 | knuste makroner |
| 200 g | frosne hindbær |
Pynt:
| 50 g | optøede hindbær |
| 1 - 2 spsk. | kogende vand |
| 2 dl | flormelis |
| Dr. Oetker Gel Glitter | |
| Dr. Oetker Sweethart | |
| 2,5 dl | piskefløde |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 200° C traditionel varme.
Lagkagebunde
Pisk æg og sukker skummende og luftig. Tilsæt vand og pisk det godt sammen. Sigt hvedemel og bagepulver i æggemassen og vend det sammen.
Kom dejen i en smurt springform og bag lagkagebunden i 20- 25 minutter.
Lad lagkagebunden køle helt af på en bagerist og del den i 3.
Fyld
Tilbered kagecremen som anvist på emballagen. Læg lagkagebundene samme med cremen, knuste makroner og frosne bær. Lad lagkagen trække til næste dag, så bliver den bedst.
Pynt
Mos hindbærrene med halvdelen af vandet og rør det sammen med flormelis og evt. ekstra vand. Overtræk det øverste lag med hindbærglasur og pynt med glimmergele og krymmel. Pisk fløden til flødeskum og pynt lagkagen rundt lags kanten med krymmel. Suppler evt. med ekstra krymmel.
Tips og tricks
De mosede hindbær kan evt. sies inden de røres sammen med flormelis og resten af vandet så kernerne ikke kommer med.Jordbær kan selvfølgelig også bruges.
Næringsindhold til opskriften Lagkage med hindbær
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1252kJ 299kcal |
1097kJ 262kcal |
| Fedt | 9.31g | 8.17g |
| Kulhydrat | 49.10g | 43.07g |
| Protein | 4.35g | 3.82g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
