Mandelcupcakes med citronfrosting

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Super lækre lyse cupcakes med mandelmel og citron, toppet med en blød og lækker citronsmørcreme. Pynt med din yndlings krymmel!

18 - 20 stk.

nem 45 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Mandelcupcakes med citronfrosting

Redskaber:

håndmixer
18 - 20 muffinforme
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 11 mm

Citronmuffins med mandelmel:

175 g smør
3 æg str. M/L
200 g sukker
175 g hvedemel
1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk. Dr. Oetker Natron
1 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
¼ knsp. fint salt
1 pose Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt
1 dl kærnemælk

Citronsmørcreme:

150 g blødt smør
250 g flormelis
2 - 3 spsk. mælk
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
Dr. Oetker Rainbow Mix

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 ˚C traditionel varme.

1

Citronmuffins med mandelmel

Smelt smørret over lav varme, og sæt det til side. 


Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Sigt hvedemel, bagepulver og natron i, tilsæt også vaniljesukker, salt, mandelmel, smeltet smør, naturlig citronekstrakt og kærnemælk og rør kort dejen sammen. Hvis dejen røres for meget, vil kagerne blive kompakte. Fordel dejen i muffinforme.



Bag kagerne midt i ovnen i 15-18 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist

2

Citronsmørcreme

Pisk smørret et par minutter til det er cremet og luftigt. Tilsæt flormelis, mælk, Naturlig Citronekstrakt og Naturlig  Vaniljeekstrakt og pisk i 5 minutter ved høj hastighed, til smørcremen er blød og luftig. Tilsæt lidt mere flormelis hvis smørcremen er lidt for tynd. 


Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt toppe på kagerne. Pynt med krymmel efter eget ønske, fx Rainbow Mix.

Tips

Du kan med fordel ligge muffinformene dobbelt eller komme dem ned i en metal muffinform, på den måde undgår du at kagerne flyder ud.


Prøv også at lave en super nem smørcreme med en skøn smag af citron med Juicy Lemon Icing & Frosting.

Næringsindhold til opskriften Mandelcupcakes med citronfrosting

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1218 kJ
291 kcal
1717 kJ
410 kcal
Fedt 16.23 g 22.85 g
Kulhydrat 29.76 g 41.91 g
Protein 3.04 g 4.29 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA.  Du kan til enhver tid skifte mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

 

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
 

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: