Mandel-appelsin-muffins

12 - 15 stk.

Nem

45 minutter

Lækre muffins med en frisk smag af appelsin og lidt bid fra mandler.

Prøv de skønne mandel-appelsin-muffins der kombinerer den friske smag af appelsin og de hakkede mandler til et resultat af muffins med masser af smag af friskhed og en let bitterhed fra mandlerne. De smager skønt, og er tilmed nemme at tilberede.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

muffinforme

Ingredienser

Redskaber

Appelsinmuffins

150 g

blødt smør

200 g

sukker

1 ½ tsk.

Dr. Oetker Vaniljearoma

æg str. M/L

175 g

hvedemel

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

1 knsp.

salt

50 g

Dr. Oetker Appelsinskal

1 pose

Dr. Oetker Hakkede Mandler

¾ dl

mælk

¾ dl

friskpresset appelsinsaft

Pynt

1 pose

Dr. Oetker Mandelsplitter

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljearoma

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Appelsinskal

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Dr. Oetker Mandelsplitter

Tilberedning:

I alt :

45 minutter

Forb. :

25 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.

Appelsinmuffins

150 gblødt smør

200 gsukker

1 ½ tsk.Dr. Oetker Vaniljearoma

2æg str. M/L

175 ghvedemel

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

50 gDr. Oetker Appelsinskal

1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler

¾ dlmælk

¾ dlfriskpresset appelsinsaft

1 knsp.salt

Pisk smør, sukker og vaniljearoma sammen i en skål. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk mindst 1 minut efter hvert æg. Sigt mel, bagepulver og salt i æggemassen. Hak appelsinskal meget fint og rør det i dejen sammen med de hakkede mandler. Tilsæt mælk og appelsinsaft og rør dejen sammen.

Pynt og afbagning

1 poseDr. Oetker Mandelsplitter

Fordel dejen i muffinformene og drys med mandelsplitter.

Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagerne let på en bagerist, men servér dem gerne imens de stadig er lune.

Bagetid: 20 - 25 Minutes