Marcipantrøffel med kaffe

Marengs med neonkrymmel

Gå til opskriftsoversigt

Marengs

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Søde marengskys, der smelter på tungen.

60 - 70 stk.

for let øvede 30 Minutter

Laktosefri

Glutenfri

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Marengs

Marengsmassen:

3	æggehvider str. M/L
225 g	sukker
	Dr. Oetker Concentrated Blue Colour
	Dr. Oetker Concentrated Red Colour

Tilberedning

Marengsmassen

Tænd ovnen på 100° C varmluft.

Pisk æggehviderne luftige og stive så man kan vende bunde i vejret på skålen uden at æggehviderne falder ud. Drys sukkeret i lidt af gangen mens der piskes, og pisk til marengsen er sej. Vend derefter Dr. Oetker Concentrated Colours geléfarve i marengsen med en dejskraber indtil farven på marengsen er som ønsket. Man kan evt. nøjes med at farve halvdelen af massen så marengsene bliver bolsjefarvede.

Kom marengsmassen i en sprøjtepose og sprøjt ud i toppe på en bageplade med bagepapir. Diameteren på de små kys skal være ca. 3-4 cm.

Bag dem i ca. 45 min. Sluk derefter ovnen og lad marengsene stå på eftervarme til ovnen er kold. Afkøl marengsene på en bagerist og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tip: Perfekte marengs

Prøv vores marengsmix Dr. Oetker Perfect Meringues, der gør det muligt at lave perfekte marengs hver gang. Her får du en nem trin-for-trin vejledning.

Tofarvede marengstoppe

Kom først den hvide marengs i sprøjteposen, tryk den flad og åbn posen igen. Fyld den farvede marengs i posen og sprøjt så ud i tofarvede toppe. Find en video, der viser fremgangsmåden her.

Næringsindhold til opskriften Marengs

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	63 kJ 15 kcal	1235 kJ 295 kcal
Fedt	0.00 g	0.04 g
Kulhydrat	3.53 g	70.61 g
Protein	0.12 g	2.48 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej