Passionsfrugt cheesecake

Gå til opskriftsoversigt

Passion cheesecakes

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Disse små hjemmebagte cheesecakes har en skøn sommerlig smag af passionsfrugt.

10 - 12 stk.

for let øvede 50 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Passion cheesecakes

Redskaber:

	foodprocessor eller minihakker
	ca. 10 - 12 små kageringe
	håndmixer

Kiksebund:

200 g	kiks - fx Digestive
1 pose	Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
125 g	smeltet smør

Ostecreme med passionsfrugt:

4 blade	Dr. Oetker Husblas
3	passionsfrugter
400 g	flødeost naturel eller mascarpone
100 g	flormelis
2 tsk.	Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt
¼ l	piskefløde

Passionsfrugtgelé:

3 blade	Dr. Oetker Husblas
3	passionsfrugter
2 dl	appelsinsaft
50 g	sukker

Tilberedning

Kiksebund

Findel kiksene i en foodprocessor eller en minihakker og rør dem sammen med de hakkede mandler og det smeltede smør. Kom massen i bunden af små kageringe (eller små syltetøjsglas eller andre serveringsglas, hvis du ikke har egnede forme) og pres godt sammen, så dejen dækker hele bunden.

Ostecreme med passionsfrugt

Læg husblassen i blød i koldt vand.

Halvér passionsfrugterne, skrab frugtkødet ud og passér det gennem en sigte, så kernerne sies fra. Pisk passionsfrugt, flødeost, flormelis og citronekstrakt til en cremet konsistens.

Smelt husblassen over vandbad. Den bør føles lun og være relativ tyndtflydende. Hæld den i en tynd stråle ned i ostecremen, under konstant piskning. Pisk fløden til en let flødeskum og vend den i ostecremen.

Fordel cremen oven på kiksebundene og glat overfladerne. Sæt kagerne i køleskabet i mindst 2 timer, eller til ostecremen har sat sig.

Passionsfrugtgelé

Læg husblassen i blød i koldt vand.

Halvér passionsfrugterne, skrab frugtkødet ud og passér det gennem en sigte, så kernerne sies fra. Bland saften med appelsinsaft og sukker og varm det op i en gryde til sukkeret er opløst. Smelt husblassen i den varme saft og sæt den til afkøling. Når saften er kølet af så den er fingervarm (efter ca. 30 minutter), hældes den over kagerne. Sæt dem koldt til geléen er helt stivnet, dette tager ca. 2 timer i køleskabet..

Tips

Opbevar kagerne på køl, her kan de kan holde sig 1-2 dage.

Du kan erstatte passionsfrugt med anden frugt eller bær. Læs hvordan du kan lave din helt egen cheesecake med din egen yndlingssmag.

Næringsindhold til opskriften Passion cheesecakes

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1976 kJ 472 kcal	1557 kJ 372 kcal
Fedt	35.13 g	27.66 g
Kulhydrat	28.97 g	22.81 g
Protein	7.34 g	5.78 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også eksplicit en mulig dataoverførsel til USA i henhold til art. 49 GDPR. Se venligst vores privatlivspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde mere information om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA. Du kan til enhver tid ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

nej