Sjove østers | Kreahjørnet
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Sjove østers | Kreahjørnet
Redskaber:
| rund udstikker | |
| sprøjtepose | |
| stjernetyl |
Småkagedej:
| 400 g | blødt smør |
| 500 g | hvedemel |
| 1 spsk. | kakao |
| 150 g | flormelis |
Fyld:
| 1 brev | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste |
| 2,5 dl | letmælk |
| Dr. Oetker Concentrated Yellow Colour | |
| Dr. Oetker Concentrated Red Colour |
Pynt:
| Dr. Oetker Sugar Eyes |
Tilberedning
Tilberedning
Småkager
Ælt smør, mel, kakao og formelis sammen og form til en kugle. Stil dejen i køleskabet i nogle timer, og gerne til næste dag.
Tænd ovnen på 200 ºC traditionel varme.
Ælt dejen let igennem og rul den ud på et meldrysset bord. Udstik småkagedejen med en rund udstikker eller et glas. Form småkagerne til muslingeskaller ved at presse den ene side af cirklen lidt sammen med to fingre. På den modsatte side laves der buer ind i dejen med en kniv eller skaftet på en ske. Læg kagerne på en plade med bagepapir. Bag midt i ovnen i 8-10 minutter. Lad kagerne afkøle på en rist.
Fyld
Kom indholdet af et brev Cake Mousse i en skål. Tilsæt mælken og pisk ved laveste hastighed i 1 minut, pisk derefter ved højeste hastighed i ca. 3 minutter. Farv moussen med en blanding af Concentrated Red Colour og Concentrated Yellow Colour. Kom moussen i en sprøjtepose med stjernetyl.
Pynt
På undersiden af en af kagerne sprøjtes der lidt kagemousse, top derefter med en anden kage, således at undersiden på begge kager vender indad mod fyldet. Pynt med to Sugar Eyes. Fortsæt til at alle småkagerne er blevet til sjove østers.
Næringsindhold til opskriften Sjove østers | Kreahjørnet
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1424kJ 340kcal |
2005kJ 479kcal |
| Fedt | 21.00g | 29.58g |
| Kulhydrat | 34.33g | 48.36g |
| Protein | 3.62g | 5.10g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
