Flag

Æblemuffins - uden gluten og laktose

12 - 16 stk.
Nem
80 minutter
Laktosefri
Glutenfri
Prøv denne æblemuffins opskrift uden gluten og laktose – let at bage og perfekt til en hyggelig kaffepause!
Prøv de lækre æblemuffins uden gluten og laktose, som er perfekte til en sund snack eller hyggestund. Med saftige revne æbler og en let smag af citron får du bløde og luftige muffins, som både børn og voksne vil elske. Glutenfri og laktosefri bagværk behøver ikke være kedeligt – disse muffins er ...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
muffinforme
Redskaber
Kagedejen
200 g
laktosefri smør
75 g
sukker
3 tsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3
æg str. M/L
150 g
rismel
50 g
kartoffelmel
2 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
50 g
mandelmel
¾ dl
laktosefri letmælk
2
revne æbler (ca. 3 dl), fx Jonagold
50 g
hasselnøddeflager

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
I alt :
80 minutter
Forb. :
60 minutter
Bagning:
20 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

1
Kagedejen
200 glaktosefri smør
75 gsukker
3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3æg str. M/L
150 grismel
50 gkartoffelmel
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
50 gmandelmel
¾ dllaktosefri letmælk
2revne æbler (ca. 3 dl), fx Jonagold
50 ghasselnøddeflager

Pisk smør og sukker sammen med vaniljesukker og citronskal. Pisk et æg i dejen ad gangen og pisk til den er glat. Bland rismel, kartoffelmel og bagepulver i en skål. Sigt melet i dejen, tilsæt mandelmel, mælk og de revne æbler. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene. Drys med hasselnøddeflager.

Bag kagerne i 20-25 minutter. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter