Æblemuffins

12 - 16 stk.

Nem

40 minutter

Alle efterårets æbler kalder næsten på at blive brugt i bagværk! Prøv disse lækre muffins med en frisk smag af æble, citronskal og hasselnødder.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

muffinforme

Ingredienser

Redskaber

Æblemuffins

200 g

blødt smør

75 g

sukker

3 tsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

revet skal fra 1 ubehandlet citron

æg str. M/L

250 g

hvedemel

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

¾ dl

mælk

æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold

1 pose

Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Tilberedning:

I alt :

40 minutter

Forb. :

20 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Æblemuffins

200 gblødt smør

75 gsukker

3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

revet skal fra 1 ubehandlet citron

3æg str. M/L

250 ghvedemel

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

¾ dlmælk

2æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold

1 poseDr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Kom smør, sukker, vaniljesukker og citronskal i en skål. Pisk det lyst og luftigt med en håndmixer. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt imellem hvert æg. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det hele sammen med mælk og revet æble.

Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 dele op. Drys med hasselnødder.

Bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Tip

Hvis du vil være sikker på at dine muffins ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine muffins mere lige.