Æblemuffins

12 - 16 stk.

Nem

40 minutter

Prøv denne skønne æblemuffins opskrift med frisk citron og nødder – let at bage og perfekt til efteråret!

Æblemuffins kombinerer den friske smag af revne æbler med et strejf af citron og sprøde hasselnødder. Disse saftige muffins er perfekte til efterårshygge og lette at bage med få ingredienser. Prøv denne nemme opskrift på æblemuffins, der giver et lækkert, frugtagtigt twist til klassiske muffins –...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

muffinforme

Ingredienser

Redskaber

Æblemuffins

200 g

blødt smør

75 g

sukker

3 tsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

revet skal fra 1 ubehandlet citron

æg str. M/L

250 g

hvedemel

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

¾ dl

mælk

æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold

50 g

hasselnøddeflager

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Dr. Oetker Bagepulver

Tilberedning:

I alt :

40 minutter

Forb. :

20 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Æblemuffins

200 gblødt smør

75 gsukker

3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

revet skal fra 1 ubehandlet citron

3æg str. M/L

250 ghvedemel

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

¾ dlmælk

2æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold

50 ghasselnøddeflager

Kom smør, sukker, vaniljesukker og citronskal i en skål. Pisk det lyst og luftigt med en håndmixer. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt imellem hvert æg. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det hele sammen med mælk og revet æble.

Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 dele op. Drys med hasselnødder.

Bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Tip

Hvis du vil være sikker på at dine muffins ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine muffins mere lige.