Ferskenmarmelade med vanilje og lavendel
Ingredienser
Tilberedning:
Skyl frugten og skær den i mindre stykker.
Bring langsomt vand, flækket vaniljestang, lavendelstilk, Citronsyre og fersknerne i kog, og kog i ca. 10 minutter til fersknerne er møre. Kasser lavendelstilken, tilsæt sukker og Citronaroma, og kog i yderligere 5 minutter.
Rør Geleringspulver til marmelade og sukker sammen. Tag gryden af varmen og rør geleringssukkeret i marmeladen. Kog i yderligere 2 minutter. Tag en skefuld marmelade op på en kold underkop og check konsistensen. Smag evt. til med Vanilla Paste samt Naturlig Citronaroma.
Hæld marmeladen på rengjorte, skoldede glas og afkøl. Opbevar marmeladen køligt og i køleskab efter åbning.
Relaterede opskrifter
Sangria Mocktail
Citrusmarmelade med appelsin, citron og vanilje
Jordbærsyltetøj a la Mojito
Grøn tomatmarmelade med citron og vanilje
Havtorn-blomme marmelade med citron
Blåbærmarmelade med lime og rom
Fersken-gulerodssylt med ingefær og citron