Cremet julemarmelade

750 - 900 ml

Nem

25 minutter

Prøv denne nemme og lækre opskrift på cremet julemarmelade med varme krydderier – perfekt til julens æbleskiver og hyggestunder.

Cremet julemarmelade byder på en skøn blanding af bær, vanilje og brunkagekrydderi, som giver marmeladen den perfekte julearoma. Denne julemarmelade er let at lave og smager fantastisk til æbleskiver eller på nybagt brød. Med en cremet konsistens og varme krydderier bliver julemarmelade hurtigt e...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

stavblender

syltetøjsglas

Ingredienser

Redskaber

Julemarmelade

1 brev

Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt

500 - 550 g

sukker

1 kg

blandede bær optøet hvis frosne (vi brugte ribs, sol-, blå-, og jordbær)

2 tsk.

Dr. Oetker Vanilla Paste

1 ½ tsk.

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

Se produkter

Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt

Dr. Oetker Vanilla Paste

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

Tilberedning:

I alt :

25 minutter

Forb. :

25 minutter

Julemarmelade

1 brevDr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt

500 - 550 gsukker

1 kgblandede bær optøet hvis frosne (vi brugte ribs, sol-, blå-, og jordbær)

2 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

1 ½ tsk.Dr. Oetker Brunkagekrydderi

Bland indholdet af et brev Geleringspulver til marmelade med 3 spsk. af sukkeret.

Kom bær i en gryde sammen med resten af sukkeret. Kog blandingen op og kog den derefter uden låg i ca. 8 minutter. Skum løbende urenheder af. Blend marmeladen med en stavblender til den er helt jævn. Tilsæt Vanilla Paste og Brunkagekrydderi.

Tag gryden af varmen og drys geleringssukkeret i under omrøring. Kom gryden tilbage på varmen og kog marmeladen op under fortsat omrøring i ½-1 minut. Kom marmeladen på rene og skoldede glas.

Tips

For at forlænge holdbarheden på marmeladen er det en god idé at skolde glas og låg i kogende vand, inden marmeladen hældes på. Alternativt kan du komme lidt alkohol (fx. vodka) i glasset, sætte låg på og ryste glasset. Hæld alkohol ud og kom marmeladen i.

Se flere opskrifter og få flere tips til din syltning på vores sylte temaside.