
Hindbær-mandelkager
15 - 20 stk.
Nem
60 minutter
Fine og lækre mandelkager med friske hindbær. De er nemme at bage og passer perfekt til sommerdagene eller enhver festlig lejlighed året rundt.
Ingredienser
Forberedelse
Redskaber
Redskaber
håndmixer
linseform; ø 7 cm
Dejen
175 g
smør
6
æggehvider str. M/L (2 dl)
200 g
flormelis
150 g
75 g
hvedemel
125 g
hindbær (friske)
Se produkter
I alt :
60 minutter
Forb. :
40 minutter
Bagning:
12 minutter
1
Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.
2
Dejen
75 ghvedemel
125 ghindbær (friske)
175 gsmør
6æggehvider str. M/L (2 dl)
200 gflormelis
150 gDr. Oetker Mandelmel
Smelt smørret ved svag varme. Pisk æggehvider, flormelis og mandelmel cremet og let skummende. Vend sigtet mel og smeltet smør i dejen og fordel den i 20 små linseforme.
Drys med hindbær og bag kagerne i 12-15 min. Afkøl kagerne på en bagerist.
Bagetid: 12 - 15 minutter
3
Pynt
Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Drys kagerne med vaniljesukker lige inden servering.
Tip
Erstat hindbærrene med f.eks. andre bær, ferskenskiver eller fintsnittede rabarber vendt i lidt sukker.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Mandel-chokolade-cookies![]()

90 MinNem
Mandel-chokolade-cookies
90 MinNem
Mandel-chokolade-cookies
Vaniljekranse![]()

150 MinNem
Vaniljekranse
150 MinNem
Vaniljekranse
Brunkagemænd med chokolade![]()

190 MinNem
Brunkagemænd med chokolade
190 MinNem
Brunkagemænd med chokolade
Pebermyntepastiller![]()

60 MinNem
Pebermyntepastiller
60 MinNem
Pebermyntepastiller
Linser med marcipancreme![]()

125 MinMiddelsvær
Linser med marcipancreme
125 MinMiddelsvær
Linser med marcipancreme
Franske tærter![]()

40 MinNem
Franske tærter
40 MinNem
Franske tærter
Hindbær ganache med mørk chokolade![]()

15 MinNem
Hindbær ganache med mørk chokolade
15 MinNem
Hindbær ganache med mørk chokolade
Hjemmelavede Fuldkorns-kammerjunkere![]()

70 MinNem
Hjemmelavede Fuldkorns-kammerjunkere
70 MinNem
Hjemmelavede Fuldkorns-kammerjunkere
Sprøde og friske citronspecier![]()

160 MinNem
Sprøde og friske citronspecier
160 MinNem
Sprøde og friske citronspecier