Flag

Hindbær ganache med mørk chokolade

1 portion
Nem
15 minutter
Uden æg
Glutenfri
Prøv denne lækre hindbær ganache med mørk chokolade – en nem og smagfuld opskrift til kager, cakepops eller konfekt.
Prøv denne lækre hindbær ganache med mørk chokolade, der kombinerer frisk bærsmag med intens chokolade. Den cremede hindbær ganache er perfekt til overtræk på kager, cakepops og konfekt. Med en simpel blanding af mørk chokolade, fløde og frosne hindbær får du en smagfuld og elegant chokoladecreme...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
stavblender
Redskaber
Hindbær ganache
150 g
mørk chokolade
150 g
piskefløde
50 g
hindbær frosne
10 g
kakao
I alt :
15 minutter
Forb. :
15 minutter
1
Hindbær ganache
150 gmørk chokolade
150 gpiskefløde
50 ghindbær frosne
10 gkakao

Hak chokoladen fint og kom den i en skål der kan tåle varme. 


Varm fløde og hindbær op i en kasserolle. Blend det grundigt med en stavblender. Hæld fløden igennem en si hen over chokoladen. Tilsæt kakaopulver og rør indtil al chokoladen er smeltet. Brug ganachen med det samme til overtræk af fx cakepops eller konfekt.


Tips

Ganachen kan også laves med andre typer frosne bær.


Få mere inspiration og tips og tricks til dit arbejde med chokolade på vores temaside om chokolade.

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter