Flag

Marengsslikkepinde - marengshjerter på pind

12 - 16 stk.
Nem
115 minutter
Lav de fineste marengsslikkepinde formet som hjerter. Perfekt som bordpynt eller til pynt på kager.
Denne opskrift på marengs er super nem, og så kan du bruge din energi på at være kreativ med hvordan du sprøjter og pynter dine marengs. Marengshjerterne er søde på pind, men er også rigtig fine uden, hvis du ikke har nogle ispinde ved hånden.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image
Redskaber
Redskaber
håndmixer
slikkepind i papir eller træ eller papsugerør
Dr. Oetker engangssprøjtepose
pensel
Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 11 mm
stjernetyl, flerrillet

Ingredienser

Marengs
1 brevDr. Oetker Perfect Meringues
75 mlvand
Dr. Oetker Concentrated Pink Colour
Dr. Oetker Silver Pearls
Pynt
Dr. Oetker Mandelaroma
Dr. Oetker Gold Glitter Spray

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Perfect Meringues
Picture - Dr. Oetker Concentrated Pink Colour
Picture - Dr. Oetker Silver Pearls
Picture - Dr. Oetker Mandelaroma
Picture - Dr. Oetker Gold Glitter Spray

Tænd ovnen på 90 °C varmluft.

1

Marengs

1 brevDr. Oetker Perfect Meringues
75 mlvand
Dr. Oetker Concentrated Pink Colour
Dr. Oetker Silver Pearls

Hæld brevets indhold i en stor skål og tilsæt vand. Pisk først kort tid ved lav hastighed og derefter ved højeste hastighed i 3 minutter indtil marengsen er luftig og sej. Del marengsen i to portioner. Farv den ene halvdel med et par dråber Concentrated Pink Colour. Kom marengsmassen i to sprøjteposer med de ønskede tyller. 

Sprøjt først en lille dut marengs på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt en pind fast i marengsen. Sprøjt derefter marengshjerte på pinden. Marengsmassen kan sprøjtes ud i forskellige former og mønstre. Se videoen for inspiration til at lave marengshjerterne. Pynt marengsen med Silver Pearls. 

Bag marengsslikkepindene i ovnen i 90 minutter indtil de er helt tørre. Ved at bruge varmluft er det muligt at bage flere plader på én gang. Lad marengsen køle af. 

Bagetid: 90 Minutes

2

Pynt

Dr. Oetker Mandelaroma
Dr. Oetker Gold Glitter Spray

Sprøjt Glitter Spray i en lille skål og rør det sammen med lidt Mandelaroma. Mal derefter slikkepindene med glitter. Sprøjt også marengsslikkepindende med lidt Glitter Spray. 

Opbevar marengsene i en lufttæt beholder.


Tip

Grunden til at Glitter Spray skal blandes med Mandelaroma er at Mandelaroma består af alkohol og derfor fordamper fra marengsen. På denne måde kan man male med glitter på marengs, uden at marengsen bliver blød, som den risikerer at blive hvis man bruger vand.