Panforte

12 - 16 portioner

Middelsvær

100 minutter

Panforte stammer fra Italien og betyder stærkt brød. Denne opskrift på panforte er især god i juletiden.

Ingredienser

Forberedelse

Ingredienser:

Redskaber

Panforte

110 g

hvedemel

1 pose

Dr. Oetker Valnødder (50 g)

50 g

Dr. Oetker Smuttede Mandler

1 pose

Dr. Oetker Korender (75 g)

½ bæger

Dr. Oetker Appelsinskal (50 g)

½ bæger

Dr. Oetker Sukat (50 g)

1 tsk.

Dr. Oetker Brunkagekrydderi

180 g

honning

110 g

sukker

Redskaber

bradepande; 18 x 24 cm

Forberedelse:

I alt :

100 minutter

Forb. :

60 minutter

Bagning:

35 minutter

Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.

Panforte

110 ghvedemel

1 poseDr. Oetker Valnødder

50 gDr. Oetker Smuttede Mandler

1 poseDr. Oetker Korender (75 g)

½ bægerDr. Oetker Appelsinskal (50 g)

½ bægerDr. Oetker Sukat (50 g)

1 tsk.Dr. Oetker Brunkagekrydderi

180 ghonning

110 gsukker

Bland hvedemel med valnødder, mandler, korender, appelsin, sukat og brunkagekrydderi. Varm honning og sukker i en gryde, når det er smeltet røres det i melblandingen.

Kom dejen i en smurt bageform, og glat overfladen med bagsiden af en ske. Bag kagen i ca. 35 minutter midt i ovnen. Dæk evt. kagen med folie efter halvdelen af bagetiden, så den ikke bliver for mørk.

Afkøl, og skær kagen i skiver.

Bagetid

35 minutter

Tip

Opbevar konfektbrødet i en lufttæt kagedåse.