Stikkelsbærgrød

about 8 portioner

Nem

20 minutter

Prøv denne nemme opskrift på stikkelsbærgrød, der smager fantastisk både med friske og frosne bær. En skøn klassiker du vil elske.

Stikkelsbærgrød er en frisk og lækker frugtgrød, der er nem at lave med både friske og frosne bær. Denne opskrift på stikkelsbærgrød giver en blød og smagfuld grød, perfekt som en sød dessert eller til morgenmaden. Brug røde eller grønne stikkelsbær efter smag, og oplev en klassisk nordisk lækker...

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Stikkelsbærgrød

1 kg

stikkelsbær (friske eller frosne)

8 dl

vand

300 - 400 g

sukker alt efter smag

60 g

Dr. Oetker Jævningspulver til frugtgrød

Se produkter

Dr. Oetker Jævningspulver til frugtgrød

Tilberedning:

I alt :

20 minutter

Forb. :

20 minutter

Stikkelsbærgrød

1 kgstikkelsbær (friske eller frosne)

8 dlvand

300 - 400 gsukker - alt efter smag

60 gDr. Oetker Jævningspulver til frugtgrød

Rengør stikkelsbærrerne, skær gerne den lille top af. Hæld dem i en stor gryde sammen med sukker og 6 dl vand. Kog op og lad det derefter koge i ca. 5 minutter til bærrene er møre.

Opløs Jævningspulver til frugtgrød i 2 dl vand. Tag gryden af varmen og rør jævning stille og roligt i grøden, der med det samme begynder at tykne. Grøden må ikke bringes i kog igen efter at jævningen er tilsat.

Hæld grøden i en skål til afkøling, drys evt. toppen med lidt sukker for at undgå at der dannes skin.

Tips

Hvis du bruger frosne bær reduceres vandmængden fra 6 til 5 dl.

Jævningspulver til frugtgrød indeholder kartoffelstivelse, grøden må derfor ikke koges op efter at jævningen er tilsat, da den så risikerer at blive lang.