Rombudding

Hæld et brev Budding med vaniljesmag i en skål. Tilsæt sukker og røre det til en jævning med 2 dl letmælk.

Bring resten af mælken (8 dl) i kog. Tag gryden af varmen og rør jævningen i under kraftig omrøring. Kom derefter gryden tilbage på varmen og kog buddingen op under konstant omrøring i mindst 1 minut. Tilsæt Romaroma. 

Hæld buddingen i en skål eller form, der er skyllet med koldt vand, og stil den i køleskabet i mindst 4 timer.

Vend forsigtigt den kolde budding ud på en tallerken eller et fad. Pynt buddingen med kirsebærsovs.

Romaroma kan erstattes af 3 spsk. ægte rom. Tilsæt rommen en skefuld ad gangen, og husk at smage til undervejs så buddingen ikke kommer til at smage for stærkt.


Find flere opskrifter på siden Budding - den klassiske dessert.