Abstrakt lagkage

(0)
5 2 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Organiseret rod er nøglen til at få denne lagkage til både at se og smage fantastisk

10 - 12 portioner

for let øvede 40 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Abstrakt lagkage

Redskaber:

håndmixer
Dr. Oetker Retro springform; ø 20 cm
Dr. Oetker justerbar kagering ekstra høj

Bunde til Abstrakt lagkage:

250 g blødt smør
250 g sukker
6 æg str. M/L
2 tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste
340 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
120 ml kærnemælk
2 tsk. Dr. Oetker Natron

Berry Fantasy flødeostecreme:

1 pose Dr. Oetker Berry Fantasy Icing & Frosting
100 g flødeost
50 g blødt smør

Juicy Lemon smørcreme:

1 pose Dr. Oetker Juicy Lemon Icing & Frosting
125 g blødt smør

Fyld:

75 g digestive kiks
300 g blåbærmarmelade
300 g lemoncurd

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.

1

Bunde

Kom stuetempereret smør, sukker, stuetempererede æg og vanilla paste i en skål. Sigt hvedemel og bagepulver i.

Pisk med håndmixer, først ved lav hastighed, herefter på middel hastighed i 1 min. Husk at skrabe kanterne ned, et par gange. 
Rør kærnemælk og natron sammen i en skål,  indtil det skummer. Tilsæt det i kagedejen. Pisk ved middel hastighed, til dejen er ensartet.


Kom dejen i smurt springform. Bag kagen i ca. 50-60 min. 

Mærk efter med et træspyd om den er gennembagt. Der må ikke sidde dej på spyddet, når det trækkes op. Hvis kagen får for meget farve i ovnen kan du komme et stykke stanniol over mens den bager færdig. Lad lagkagebunden køle helt af på en bagerist og del den i 3.

2

Berry Fantasy flødeostecreme

Hæld brevet med Berry Fantasy i en skål og tilsæt kold flødeost og det stuetempererede smør. Pisk med en håndmixer i 4 min.

3

Juicy Lemon smørcreme

Hæld brevet med Juicy Lemon i en skål og tilsæt det stuetempererede smør. Pisk med en håndmixer i 4 min. 

4

Fyld

Kiksene knuses mellemgroft med fingrene.

5

Samling af kagen

Placer én af bundene nederst i en kagering. Fold to stykker bagepapir på midten og placer dem langs kanten af kageringen, så enderne overlapper. 

Start med at fordele 1/3 af Berry Fantasy flødeostecremen i klatter rundt omkring på bunden, så det er jævnt fordelt men med mellemrum.

Tag dernæst 1/3 af Juicy Lemon smørcremen og fordel på samme vis.

Processen gentages med blåbærmarmelade (ca. 100 g) og lemon curd (ca. 100 g). Der sluttes af med drys af kiks (ca. 25 g) i de resterende huller mellem cremer og marmelade. 


Læg den mellemste bund ovenpå fyldet og gentag hele processen.

Når sidste bund er lagt på, fordeles det sidste af cremerne, marmeladen, curd og kiks som flot afslutning ovenpå kagen.

Tips

Dr. Oetker Icing & Frosting kan bruges i et utal af opskrifter, hvad end det er smagfuld glasur, lækker frosting eller som erstatning for sukker i kagedej.


Brug for en opskrift på den perfekte frosting? Prøv vores opskrift på cupcakes med nem frosting og opnå den perfekte konsistens, der ikke skiller.


Icing & Frostings kan også tilføjes til kagedejen som i denne nemme citronmåne.



Hvis man mere er til en lækker smag af chokolade, så prøv varianten Choco Dream i en nem og saftig chokoladekage eller i en no bake chokoladecheesecake.

Næringsindhold til opskriften Abstrakt lagkage

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 3789 kJ
905 kcal
1499 kJ
358 kcal
Fedt 39.05 g 15.44 g
Kulhydrat 118.69 g 46.91 g
Protein 9.91 g 3.92 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: