Birkesbrød med yoghurt

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Denne birkeskage smager dejligt af birkes og har et syrligt strejf fra citron og yoghurt. Smagen komplimenteres fint med pynt af hvid chokolade og bær.

ca. 12 portioner

nem 30 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Birkesbrød med yoghurt

Redskaber:

sandkageform; 10 x 28 cm / 1 ½ liter

Kagedej med birkes:

175 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
75 g Dr. Oetker Mandelmel
175 g sukker
1 ½ dl yoghurt naturel
¾ dl smagsneutral olie
3 æg str. M/L
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Citronekstrakt
50 g blå birkes

Pynt:

75 g hvid chokolade
150 g friske bær , fx hindbær og blåbær

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.

1

Kagedej med birkes

Bland mel, bagepulver, mandelmel og sukker i en skål. 

Pisk yoghurt, olie, æg og Naturlig Citronekstrakt sammen i en anden skål.

Lav en fordybning i de tørre ingredienser, og hæld æggeblandingen i. Pisk det hele sammen, til det er jævnt. Tilsæt birkes, og rør igen, så de er godt fordelt i dejen.

Hæld dejen i en sandkageform (1 ½ liter) der er smurt eller foret med bagepapir. Bag kagen midt i ovnen i 35-40 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.

Afkøl kagen på en bagerist.

2

Pynt

Hak den hvide chokolade og smelt den forsigtigt over et vandbad eller i mikroovn. 


Pynt kagen med bær og pynt kagen med tynde streger af smeltet chokolade.

Tip

Hvis du vil være sikker på at din chokolade bliver tempereret korrekt, så kan du her finde tips, tricks og forskelige metoder til chokoladetemperering

Næringsindhold til opskriften Birkesbrød med yoghurt

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1210 kJ
289 kcal
1302 kJ
311 kcal
Fedt 14.75 g 15.86 g
Kulhydrat 29.80 g 32.05 g
Protein 6.33 g 6.81 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: