Marmorkage

14 - 16 portioner

Nem

90 minutter

Prøv denne nemme Marmorkage opskrift med lækker appelsin og chokolade – perfekt til en hyggestund med familien!

Marmorkage er en klassiker, der altid imponerer med sit smukke marmormønster og lækre smag. Denne marmorkage har et frisk twist med appelsin, som giver kagen en skøn aroma og ekstra saftighed. Med en simpel opskrift og få ingredienser kan du nemt bage en saftig, blød kage, der passer perfekt til ...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

bundt cake-form eller randform på 1,5 l

Ingredienser

Redskaber

Kagedej

300 g

blødt smør

300 g

rørsukker

æg str. M/L

1 dl

sødmælk fingervarm

375 g

hvedemel

1 ½ tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.

fint salt

1 tsk.

Dr. Oetker Vanilla Paste

25 g

kakao

1 dl

appelsinjuice

Revet skal fra ½ ubehandlet appelsin

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Vanilla Paste

Tilberedning:

I alt :

90 minutter

Forb. :

25 minutter

Bagning:

50 minutter

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Kagedej

300 gblødt smør

300 grørsukker

5æg str. M/L

1 dlsødmælk fingervarm

375 ghvedemel

1 ½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.fint salt

1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

25 gkakao

1 dlappelsinjuice

Revet skal fra ½ ubehandlet appelsin

Pisk smør og sukker sammen i en skål, til det er lyst og luftig. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg. Hvis dejen skiller tilsættes 2 spsk. af hvedemelet. Sigt hvedemel, bagepulver og salt i dejen. Tilsæt den fingervarme mælk og pisk dejen sammen.

Del dejen op i to lige store portioner. Rør vaniljepasta i den ene portion. Rør sigtet kakao, appelsinjuice og appelsinskal i den anden portion.

Smør en randform eller sandkageform og drys den med mel. Fordel halvdelen af den lyse dej i bunden af formen, kom dernæst al kakaodejen i formen. Kom til slut resten af den lyse dej i. Træk en lille kniv, et træspyd eller en strikkepind rundt i dejen for at lave det marmorerede mønster. Pas på ikke at blande alt for meget rundt i dejene.

Bag marmorkagen midt i ovnen i 50-60 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl marmorkagen i formen på en bagerist.

Vend forsigtigt den kolde kage ud af formen.

Bagetid: 50 - 60 Minutes

Tip

Hvis du ikke har en randform kan du også bage kagen i en sandkageform på 1,5 l.