Amerikanske chokoladecookies med tørret frugt

Gå til opskriftsoversigt

Biscotti

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

En klassisk biscotti med smag af mandler og vanilje og et hint af appelsin. Biscotti er en klassisk italiensk småkage, som er god til både kaffe og drinks.

20 - 25 stk.

for let øvede 60 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Biscotti

Dejen:

250 g	hvedemel
250 g	sukker
2 tsk.	Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
3	æg str. M/L
1	æggeblomme str. M/L
50 g	Dr. Oetker Smuttede Mandler
1 bæger	Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)
1	æggehvide str. M/L
	Dr. Oetker Kanelsukker

Tilberedning

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Dejen

Bland sigtet hvedemel, sukker og vaniljesukker. Lav en fordybning i midten, og kom 2 hele æg samt en æggeblomme i. Rør det hele sammen, så det er godt blandet og tilsæt mandler samt hakket appelsinskal. Saml dejen, og kom evt. lidt vand ved, hvis dejen virker for tør.

Del dejen, og tril to pølser på ca. 30 cm. Læg dem på en bageplade med bagepapir og pensl med æggehviden. Drys med kanelsukker.

Bag kagerne midt i ovnen i 30-35 min. Tag kagerne ud, afkøl og skær dem i skiver på skrå. Læg kagerne på bagepladen, og bag dem igen i 10-15 min. ved 150 ˚C. Opbevar småkagerne i en lufttæt beholder.

Næringsindhold til opskriften Biscotti

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	553 kJ 132 kcal	1344 kJ 321 kcal
Fedt	2.63 g	6.40 g
Kulhydrat	23.63 g	57.64 g
Protein	3.05 g	7.44 g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter