Skip to main content
Småkager og petit fours
recipe hero image

Klassiske kammerjunkere

80 - 100 stk.
Nem
35 minutter
Hvad siger sommer mere end koldskål med kammerjunker? Prøv at lave dine kammerjunker selv, det smager bare lige lidt bedre.
Ingredienser
Forberedelse
Kammerjunkere
250 g
hvedemel
1 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
2 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
125 g
koldt smør
75 g
sukker
1 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1
æg str. M/L

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
I alt :
35 minutter
Forb. :
25 minutter
Bagning:
8 minutter

Tænd ovnen på 200° traditionel varme.

1
Kammerjunkere
250 ghvedemel
1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
125 gkoldt smør
75 gsukker
1 tsk.Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1æg str. M/L

Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål, og smuldr smørret heri til konsistensen er som rasp. Tilsæt sukker, vaniljeekstrakt og sammenpisket æg og rør dejen sammen.



Tril dejen til tykke stænger og skær dem i skiver. Tril skiverne til små kugler, læg dem på bagepladen og tryk dem flade.


Bag kammerjunkerne i midten af ovnen i 8-10 minutter. 


Afkøl kammerjunkerne på bageristen og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder.

Bagetid: 8 - 19 minutter

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter