Bountykugler

Bryllupsflødeboller - to slags | Bag live med Liv

Gå til opskriftsoversigt

Brunkager til udstikning

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

En klassiker til juletid! Udstik de sødeste brunkagefigurer sammen med familien. Lad fx børnene pynte med masser af farverigt krymmel.

120 - 150 stk.

for let øvede 100 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Brunkager til udstikning

Kagedejen:

1 ½ tsk.	Dr. Oetker Potaske
½ dl	koldt vand
250 g	smør
200 g	sirup
200 g	sukker
450 g	hvedemel
1 brev	Dr. Oetker Brunkagekrydderi
	revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
1 pose	Dr. Oetker Mandelmel (50 g)

Pynt:

	Dr. Oetker Writing Icing Decór
	Dr. Oetker Silver krymmel

Tilberedning

Kagedejen

Opløs potasken i vandet. Bring smør, sirup og sukker i kog i en gryde, rør den opløste potaske i og lad blandingen køle lidt af.

Rør hvedemel, brunkagekrydderi, revet appelsinskal og mandelmel i sukkermassen og ælt dejen godt. Del dejen op i 2-4 mindre portioner og tryk dem flade. Pak portionerne i lukkede fryseposer og læg dem i køleskabet i mindst 12 timer, men gerne 24 timer.

Poserne kan evt. ligges i fryseren og tages op når lysten til friske brunkager melder sig. Dejen kan holde sig på frys i 3 måneder.

Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.

Rul dejen ud i ca. 3 mm tykkelse på et meldrysset bord. Udstik figurer og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag småkagerne midt i ovnen i 8-10 min.

Pynt

Afkøl småkagerne på en bagerist og pynt dem med dekorationsglasur og krymmel.

Næringsindhold til opskriften Brunkager til udstikning

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	176 kJ 42 kcal	1750 kJ 418 kcal
Fedt	1.74 g	17.41 g
Kulhydrat	6.02 g	60.22 g
Protein	0.41 g	4.07 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter