Dr. Oetker Potaske er særligt egnet til bagning af flade og sprøde småkager som f.eks. brunkager. Potaske fremmer også bruningseffekten.
Yderligere oplysninger
Få lidt mere at vide
Produktbeskrivelse
Dr. Oetker Potaske er et hævemiddel, der er særligt egnet til flade og sprøde småkager som fx brunkager. Hvad er potaske? Potaske er et hævemiddel, som traditionelt bruges i brunkager, da det gør kagerne ekstra sprøde og fremmer bruningseffekten. For at få potaske til at virke, skal potaske altid først opløses i koldt vand, inden den tilsættes den varme sirup. Dejen danner små luftbobler, som ved bagning sikrer et sprødt resultat i de tynde kager.
Vidste du, at navnet potaske stammer fra dengang hævemidlet blev udvundet ved at brænde plantedele af i en lerpotte?
Information om produktindhold: Ingrediensliste og næringsindhold kan variere, hvis der er ændringer i ingredienslisten. For den korrekte information om indholdet i produktet se altid den aktuelle emballage.
Ingredienser
Ingredienser: hævemiddel (kaliumcarbonat (E 501)).