Chokoladefudge med saltkaramel og mandler
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Chokoladefudge med saltkaramel og mandler
Redskaber:
| form; 15 x 20 cm |
Fudge:
| 1 dåse | Nestlé® sødet kondenseret mælk |
| 400 g | chokolade 44% |
| 1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler |
| 1 knsp. | salt |
| Dr. Oetker Toffee Dessertsauce | |
| 1 pose | Dr. Oetker Chocolate Chips, Dark |
| flagesalt |
Tilberedning
Tilberedning
Fudge
Hæld sødet kondenseret mælk og chokolade sammen i en skål beregnet til mikroovn. Sæt skålen i mikroovnen i 1 min. ved højeste styrke. Tag skålen ud og rør grundigt i fudgemassen. Sæt skålen tilbage i mikroovnen i 15 sekunder. Gentag denne proces 1-2 gange mere. Rør grundigt mellem hver gang. Massen skal være blank og tyktflydende. Rør ca. 3/4 dele af de hakkede mandler i massen.
Beklæd en lille bradepande eller form med bagepapir. Hæld fudgemassen i formen. Fordel Toffee Dessertsauce i et tilfældigt mønster oven på fudgen. Træk en kniv eller gaffel gennem massen for at blande Toffee Dessertsaucen med fudgen. Drys med Chocolate Chips, de sidste mandler og flagesalt. Stil det i køleskabet 2-3 timer eller til fudgen er kold.
Servering
Tag den kolde fudge ud af formen. Placer den på et skærebræt. Skær den ud i stykker på 2 x 2 cm. Pak stykkerne ind i karamelpapir eller put dem i en lufttæt beholder.
Tips og tricks
Din fudge kan holde sig i en lufttæt beholder i op til 3-4 uger.
Næringsindhold til opskriften Chokoladefudge med saltkaramel og mandler
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
917kJ 219kcal |
1763kJ 421kcal |
| Fedt | 9.78g | 18.80g |
| Kulhydrat | 29.05g | 55.87g |
| Protein | 3.14g | 6.04g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
