til opskriften Enkel protein brownie med nem chokoladeglasur
stavblender eller foodprocessor | |
håndmixer | |
bageform 21 x 27 cm |
250 g | røde kidneybønner fra dåse |
2 | æg str. M/L |
160 g | sukrin |
1 knsp. | fint salt |
50 g | sojamel |
50 g | Dr. Oetker Baking Cocoa |
1 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) |
1 dl | soyamælk eller mandelmælk |
75 g | sukkerfri og vegansk mørk chokolade |
10 g | kokosolie , flydende |
1 spsk. | Dr. Oetker Hakkede Mandler |
1 spsk. | pistacienødder , hakkede |
Tænd ovnen på 160 °C traditionel ovn.
Dræn kidneybønnerne og kom dem i en skål sammen med æg, blend med en stavblender til en jævn og flydende masse. Tilføj de resterende ingredienser og pisk med et piskeris til dejen er blandet. Hæld dejen i en bageform (21 x 27 cm) foret med bagepapir.
Bag brownien i midten af ovnen i ca. 35 minutter. Sæt kagen til afkøling og fjern derefter bagepapiret.
Hak chokoladen og smelt den sammen med kokosolie over et vandbad. Smør glasuren ud i et jævnt lag over toppen af den afkølede kage, drys med hakkede mandler og pistacienødder. Lad glasuren sætte sig i ca. 15 minutter.
Skær kagen i 12 stykker og servér.
En brownie smager bedst helt frisk, men kan også opbevares i en lufttæt beholder i et par dage. Hvis du ønsker et endnu højere proteinindhold, kan du tilføje proteinpulver til opskriften. Hvis du gør det, kan du evt. justere på mængden af havremælk, så du opnår den rigtige konsistens på dejen.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
586
kJ
140 kcal |
875
kJ
209 kcal |
Fedt | 9.13 g | 13.63 g |
Kulhydrat | 19.74 g | 29.47 g |
Protein | 6.82 g | 10.18 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Ja
nej