Enhjørning is

Fløderand

Gå til opskriftsoversigt

Farverig Regnbue Is - uden ismaskine

Nem hjemmelavet flødeis med smag af karamel og med knald på farverne. En hyldest til 80'ernes Zapp is.

10 - 12 portioner

nem 30 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Farverig Regnbue Is - uden ismaskine

Flødeis med karamel-smag:

6	pasteuriserede æggeblommer
75 g	flormelis
5 dl	piskefløde
4 tsk.	Dr. Oetker Naturlig Karamelekstrakt
1 tsk.	Dr. Oetker Gul Konditorfarve
1 tsk.	Dr. Oetker Grøn Konditorfarve
1 tsk.	Dr. Oetker Blå Konditorfarve
1 tsk.	Dr. Oetker Rød Konditorfarve

Tilberedning

Flødeis med karamel-smag

Pisk æggeblommer og flormelis til en luftig æggesnaps. Vend karamelekstrakt forsigtigt i.

Pisk flødeskummen til den danner lette toppe og vend forsigtigt æggesnapsen deri.

Del ismassen i fire lige store dele og hæld dem i hver sin skål. Tilsæt en forskellig konditorfarve til hver del. Rør forsigtigt rundt i hver isblanding indtil farven er jævnt opløst i blandingen.

Fyld den store fryseegnede beholder skiftevis med ca. en spsk. af hver af de fire is, fortsæt indtil alle blandingerne er brugt op. Når formen er fyldt trækkes enden af et sugerør eller skaftet på en kniv eller gaffel i snirkler gennem massen så den bliver marmoreret.
Frys isen i min. 4 timer.