Skip to main content
Desserter
recipe hero image

Crème Brûlée

4 portioner
Nem
260 minutter
Den klassiske franske dessert med sprød karameltop. Vores opskrift er smagt til med appelsin og laves nemt ved brug af vaniljebudding.
Ingredienser
Forberedelse
Redskaber
Redskaber
evt. gasbrænder
Creme Brûlée med appelsin
1 brev
Dr. Oetker Familie-Pakke Budding med vaniljesmag
100 g
sukker
1 l
letmælk
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
¼ dl
appelsinlikør
1 tsk.
Dr. Oetker Vanilla Paste
Pynt
2 spsk.
sukker
friske blåbær

Se produkter

Dr. Oetker Familie-Pakke Budding med vaniljesmag
Dr. Oetker Familie-Pakke Budding med vaniljesmag
Dr. Oetker Vanilla Paste
Dr. Oetker Vanilla Paste
I alt :
260 minutter
Forb. :
20 minutter
Hvile:
240 minutter
1
Creme Brûlée
1 brevDr. Oetker Familie-Pakke Budding med vaniljesmag
100 gsukker
1 lletmælk
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin
¼ dlappelsinlikør
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

Pisk buddingpulver, sukker og 2 dl mælk sammen til en jævning i en skål. 

Bring resten af mælken i kog i en gryde. Tag gryden af varmen og rør jævningen i. Sæt gryden tilbage på varmen og lad buddingen koge under kraftig omrøring i mindst 1 minut. 


Tilsæt Vanilla Paste, appelsinskal og appelsinlikør. Fordel buddingen i fire varmesikre portionsskåle.

Sæt skålene til afkøling i køleskabet i mindst 4 timer.

2
Pynt
2 spsk.sukker
friske blåbær

Lige inden servering drysses portionerne med sukker. Varm sukkeret med en gasbrænder eller under grillen i ovnen til sukkeret er karamelliseret. Det tager ca. 1 minut i ovnen, men kan variere fra ovn til ovn. Hold øje med dem, så de ikke brænder på!

Pynt med friske blåbær.

BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter