Hjerte-småkager til Valentinsdag | Kreahjørnet

(0)
5 5 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Med denne opskrift kan du bage de sødeeste småkager pyntet med hjerter. Perfekt til Valentines!

20 - 25 stk.

nem 45 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Hjerte-småkager til Valentinsdag | Kreahjørnet

Sugar Cookie Dej:

125 g blødt smør
175 g sukker
1 stk. æg str. M/L
1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1 knsp. salt
¼ tsk. Dr. Oetker Bagepulver
275 g hvedemel

Royal icing:

1 bæger pasteuriserede æggehvider str. M/L
1 tsk. citronsaft
150 g flormelis
1 tsk. Dr. Oetker Rød Konditorfarve

Tilberedning

Tilberedning

1

Sugar Cookie Dej

Pisk smør og sukker hvidt og pisk ægget i. Smag æggemassen til med vaniljeekstrakt og salt. Tilsæt bagepulver og hvedemel og rør dejen sammen. Form dejen til en kugle og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den på køl i et par timer (gerne natten over).

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord til en tykkelse på 3-4 mm. Udstik småkagerne og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag småkagerne i midten af ovnen i 9-11 min. til de er let gyldne. Afkøl kagerne helt på et bagerist.

2

Royal icing

Pisk æggehvide, flormelis og citronsaft med en håndpisker først 1 minut ved lav hastighed og dernæst 10 min. ved høj hastighed. Del glasuren i to skåle. Farv den ene portion lys pink med den røde farve. Fyld de to farvede glasurer i hver sin sprøjtepose og klip et hul i spidsen på et par mm.

3

"Våd i våd" pynteteknik

Start med at skabe en base af glasur med enten den ene eller anden farve.

Tegn først en præcis kant rundt langs hjertets kant. Derefter "oversvømmes" midten af kagen, med glasur i samme farve. Brug evt. en kødnål til at punktere eventuelle lufthuller og udhjævne mellemrum.

Vælg nu sprøjteposen med den anden farve og tegn små prikker rundt langs kanten, hold ca. 1 cm afstand imellem hver.

Brug nu spidsen af kødnålen til at trække igennem hver prik, fra den ene til den anden side. På den måde dannes der små søde hjerter i glasuren. Husk at tørre nålen af mellem hvert hjerte for af udgå at farverne bliver blandet.

Lad de dekorerede småkager tørre helt igennem før servering. Processen kan eventuelt hurtiggøres ved at tørre småkagerne i varmluft på 50 °C. Den lave temperatur sikrer at glasuren ikke smelter.

Tip

Sprøjteposer kan erstattes af fryseposer.

Næringsindhold til opskriften Hjerte-småkager til Valentinsdag | Kreahjørnet

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 624 kJ
149 kcal
1645 kJ
393 kcal
Fedt 4.84 g 12.73 g
Kulhydrat 21.95 g 57.76 g
Protein 1.83 g 4.83 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: