Kirsebærsnitter

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Vild med hindbærsnitter? Prøv juleudgaven! Her er hindbærmarmeladen erstattet med en marmelade lavet af kirsebærsovs.

10 stk.

for let øvede 50 Minutter

Prøv en anderledes julekage med kirsebærmarmelade lavet af den klassiske kirsebærsauce som du kender fra risalamande.

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Kirsebærsnitter

Redskaber:

stavblender
kagerulle

Kirsebærmarmelade:

2 spsk. sukker
1 brev Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade med mindre sukker
500 g kirsebærsauce

Mandel mørdej:

300 g hvedemel
200 g koldt smør
75 g flormelis
1 spsk. Dr. Oetker Vanilla Paste
1 tsk. fint salt
1 pose Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
1 æg str. M/L

Glasur og pynt:

100 g flormelis
1 - 2 spsk. lunkent vand
Dr. Oetker Silver krymmel

Tilberedning

Tilberedning

Om opskriften

I disse julesnitter er hindbærmarmeladen erstattet med kirsebærmarmelade lavet af kirsebærsauce og så er der kommet hakket mandler i mørdejen. Det giver et skønt sprødt bid og gør hvis muligt kagerne endnu mere julet.

1

Kirsebærmarmelade

Bland sukker og geleringspulver.

Kom 500 g kirsebærsauce i en gryde og blend med en stavblender til saucen er ensartet. Bring kirsebærsaucen i kog, tag den af varmen drys geleringssukkeret i under omrøring.

Kog derefter kirsebærmarmeladen op under omrøring i ca 1. min., og hæld den på rengjorte glas. Lad marmeladen køle helt ned inden den benyttes.

2

Mandel mørdej

Kom alle ingredienser på nær æg i en stor skål og smuldr dem sammen. Tilsæt æg og ælt kort dejen sammen. Kom dejen i en frysepose, tryk den let flad og kom den på køl i 30 min.
 
Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.
 
Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir til dejen når ud til kanterne af bagepapiret. Træk det øverste bagepapir af dejen og skær kanterne lige med en skarp kniv så dejen måler 35x25 cm.

Skær dejen i 7 lige brede strimler på den lange led, som hver er 5 cm brede. Skær derefter 3 lige lange strimler på den korte led, som hver er ca. 8,5 cm brede. Så der i alt bliver 21 lige store bunde på ca. 5 x 8,5 cm.


Ryk bagepapiret med mørdej over på en bageplade og bag i midten af ovnen i ca. 20 minutter til kagerne er gylden. Lad dem køle helt af.

3

Samling og pynt

Knæk forsigtigt bundene fra hinanden i de stykker de blev skåret forud for bagningen.

Rør vand og flormelis sammen til en glasur, fordel den jævnt på halvdelen af mørdejsbundene og pynt med Silver krymmel.

Fordel et godt lag kirsebærmarmelade på den anden halvdel af bundene og top hvert stykke med en af de pyntede mørdejsbunde. 

Tip

Der vil være marmelade tilovers, server det evt. til æbleskiver.

Denne fine opskrift er udviklet af Stine, hvis du vil se mere af hvad hun laver af lækkerier kan du tage et kig på hendes Instagramprofil @Danish_Deliciousness.

Næringsindhold til opskriften Kirsebærsnitter

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 2052 kJ
490 kcal
1394 kJ
333 kcal
Fedt 19.54 g 13.29 g
Kulhydrat 65.58 g 44.62 g
Protein 5.31 g 3.61 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: