Maxi småkager

Mini Donuts

Gå til opskriftsoversigt

Medaljer

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Super lækre flødeskumskager, som kan varieres i en uendelighed. Pynt flødekagen med lige præcis den krymmel og de bær du ønsker

8 stk.

for let øvede 100 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Medaljer

Redskaber:

	kagerulle
	udstikker
	håndmixer
	Dr. Oetker engangssprøjtepose
	stjernetyl, flerrillet

Mørdej:

1 pose	Dr. Oetker Mandelmel (50 g)
150 g	flormelis
400 g	hvedemel
300 g	koldt smør i tern
4	æggeblommer str. M/L

Fyld:

6 dl	letmælk
1 brev	Dr. Oetker Bagestabil Kagecreme

Pynt:

200 g	flormelis
2 spsk.	kogende vand
	Dr. Oetker Rød Konditorfarve (evt.)
8	friske bær
	Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls

Tilberedning

Medalje er en flødekage som består af to runde og sprøde mørdejsbunde med kagecreme i midten, glasur på toppen og derefter pyntet med en dut kagecreme, krymmel og et bær.
Flødeskumskagen medalje dukkede op i Danmark i starten af 1900-tallet.

Mørdej

Bland mandelmel, sigtet flormelis og hvedemel sammen i en skål. Smuldr smørret i melblandingen til konsistensen er som rasp. Tilsæt æggeblommer og saml dejen hurtigt. Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i mindst 30 min.

Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme.

Rul dejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 4 mm. Udstik et lige antal bunde (ø 8 cm), og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag bundene i midten af ovnen i 10-12 min. til de er gyldenbrune i kanten og ovenpå. Afkøl bundene helt på en bagerist.

Bagetid: 10 - 12 minutter

Fyld

Hæld mælken i en skål. Med et piskeris piskes cremepulveret i mælken. Pisk kagecremen 1 min. og stil den i køleskabet i 20 min. Kom herefter kagecremen i en sprøjtepose med tylle. Sprøjt creme på halvdelen af de afkølede bunde.

Pynt

Lav en glasur af flormelis, vand og evt. konditorfarve og fordel den på de resterende mørdejsbunde. Pynt med krymmel inden glasuren størkner. Læg de pyntede bunde oven på cremetoppene. Brug den overskydende kagecreme til at lave en lille roset oven på glasuren og pynt med et friskt bær.

Opbevares i køleskabet inden servering.

Næringsindhold til opskriften Medaljer

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	3278 kJ 783 kcal	1365 kJ 326 kcal
Fedt	37.55 g	15.65 g
Kulhydrat	87.65 g	36.52 g
Protein	11.57 g	4.82 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej